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くおりてぃひだ
クオリティ飛騨[ 商品一覧 ]
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米
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〜 「いのちの壱」は2000年に岐阜県飛騨で栽培が始まった「新品種」です。大粒(コシヒカリの1,5倍)で香りが良く、粘りと弾力に優れています。冷めても美味しいです。 〜

産 地岐阜県
産 年:2025 年産
品 種いのちの壱
生産者クオリティ飛騨
    

10時間前にオンライン


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★★★▲☆(3.70)
37件のカスタマーレビュー
  • 特徴 大粒・粘り・弾力
  • 大粒 コシヒカリの1.5倍
  • 飛騨盆地は海抜約500m
  • スマート農業センサー設置
  • 稲穂・特別栽培米
  • 美味しさ証明 食味分析値
特別栽培米 特別栽培米
減農 節減対象農薬:当地比6割減
減化 化学肥料(窒素成分):当地比0割減

特別栽培米

特別栽培米
農水省の「特別栽培農産物表示ガイドライン」に基づいて 農薬や化学肥料の使用を制限して栽培されたお米です。
これまでは、無農薬米、減農薬米などと表示されたお米ですが、 現在は農薬と化学肥料の使用割合を示す表記に統一されています。


収穫時期 完売予想
10月下旬
9月下旬
年間予約を除く
「いのちの壱」は2000年に岐阜県の飛騨で栽培が始まった新品種です。2006年〜2009年連続4年「米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」で金賞を頂いた品種です。大粒(コシヒカリの1,5倍)で香りが良く、粘りと弾力に優れ、冷めても(おにぎり・弁当)美味しいお米です。 JAS規格有機肥料を使用して使用農薬を慣行の60%削減して栽培しています。飛騨盆地は海抜が約500mで昼夜の寒暖差がお米の甘みを生んでいます。また、飛騨盆地の広大な広葉樹林を水源とするミネラル豊富な清流が美味しいお米を育んでいます。ぜひ、ご賞味下さい。

炊飯について

?洗米    水が少し濁る程度にして
       甘みと栄養分を残します。
?水加減   水は少し控えめにして
       歯ごたえある炊きあがりにします。
?浸漬不要  浸漬なしで炊飯して大丈夫です。
        いのちの壱は浸水性が良いからです。 
?炊きあがり さっとほぐし水分をとばして
       ふっくらと炊き上げて美味しく
       いただきましょう。


現在、年間予約の新規受付は行っておりません。
年間予約とは

(販売準備中)生産者の都合により販売を休止しています。
■お届け日数
代金引換・・・ご注文受付後3日以内に発送します。
銀行振り込み・・・入金確認後3日以内に発送します。
クレジットカード・決済確認後3日以内に発送します。
営業・・・・・・・年末年始も営業しています。
■運送会社について
基本的に「佐川急便」にて行います。
■お支払い方法
代金引換
クレジットカード
銀行振込
■送料について
商品代金とは別に送料が必要です。
[送料確認]
■ギフト対応について
ギフト対応可能商品
熨斗(のし)の指定も可能です。
■その他
特定商取引法
  に基づく表示

JAS法/農水省ガイドライン
  に基づく表記
送料・お支払方法など


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この商品に寄せられたお客さまの声 (商品別)

屋代 誠さん (70代 男性) のコメント


         

    投稿日:2025年10月24日
待ちに待った今年の新米を今日たべました。猛暑の中で生産者の良い管理で昨年のお米より美味しく感じました。毎回田植えから稲刈りまでの工程とか美味しい炊き方の書類も梱包されていて感謝申し上げます。

外岡 宏さんのコメント


         

    投稿日:2025年7月21日
クオリティ飛騨 岩佐様 届きましたお米を頂きました。
大粒のご飯は、炊いている時から湯気の香りが今まで食べていた他のお米と違い強いです。よだれが出始めます。味は熱くても冷えていても変わらず、甘くて噛んでいるうちにどんどん出てきます。すぐお腹いっぱいになるくらい食べ応えがあります。また次の納品がとても楽しみです。是非よろしくお願いします。
クオリティ飛騨からのお返事
とても嬉しいご感想を頂きました。
私も高齢になりましたが、励みになります。
水田では今、幼穂(穂の赤ちゃん👶)が
現われ始めました。順調に育ています。
10月中旬に新米をお届け出来ると思います。
末永くご愛顧を宜しくお願いします。

クオリティ飛騨 岩佐英夫

すべてのレビューを表示する(全 37件)


私が丹精こめて大切に育てたお米です生産者のご紹介

クオリティ飛騨

クオリティ飛騨

担当:飛騨の美味しい米農家  岩佐英夫

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お米生産歴
20年
お米作りのモットー
人と自然に優しい農業で飛騨の美味しい米農家を目指す。
ここからお届けします

「人と自然に優しい農業で飛騨の美味しい米農家を目指す。」

👨生産者:人と自然環境に優しい農業を目指しています。

🍙特 徴:大粒(コシヒカリの1.5倍)粘りがあり弾力に優れています。
     甘みがあり冷めても美味しくおにぎりにも適しています。

🍙美味値:美味しい米作りにこだわり「飛騨市お米作り研究会」に所属して
     「食味鑑定コンクール」に出品して研鑽を積んでいます。
【食味値】を計り80ポイント以上であることを確認して
      美味しさの確認をしています。

🏔生産地:岐阜県の北部にあります飛騨盆地の中山間地で育てています。
     恵まれた自然環境で広葉樹林を水源としミネラル豊富な清流で育っています。
     海抜が500m前後で昼夜の寒暖差が米の甘みを育てています。

🐄肥 料:化学肥料は一切使用せず牛堆肥と米ぬかで土作りを行っています。
      JAS規格に適合した有機肥料を100%使用しています。

💊農 薬:使用基準(岐阜県24ポイント)の半分以下に抑えています。




 


    水温・気温センサー設置
    水温・気温センサー設置
    牛堆肥で土づくり
    牛堆肥で土づくり
    食味分析
    食味分析
最新の農場だより

稲刈予定9月下旬
「いのちの壱」待望の秋の実りを迎えました。
今年もおかげ様で順調に育っています。
いのちの壱は粒が大きいのでコシヒカリよりも
約一週間程生育に期間を要します。
9月下旬に天候を見ながら刈取ます。
皆様に新米をお届け出来るのを楽しみにしています。