【厳選米ドットコム】農場だより(クオリティ飛騨)～美味しいお米の通販

農場だより(クオリティ飛騨)

クオリティ飛騨 10時間前にオンライン
代表者 :	飛騨の美味しい米農家　　岩佐英夫
所在地 :	岐阜県
生産歴 :	20年
モットー :	『人と自然に優しい農業で飛騨の美味しい米農家を目指す。』

水温・気温センサー設置
牛堆肥で土づくり
食味分析

👨生産者：人と自然環境に優しい農業を目指しています。

🍙特　徴：大粒（コシヒカリの1.5倍)粘りがあり弾力に優れています。
　　　　　甘みがあり冷めても美味しくおにぎりにも適しています。

🍙美味値：美味しい米作りにこだわり「飛騨市お米作り研究会」に所属して
　　　　　「食味鑑定コンクール」に出品して研鑽を積んでいます。
【食味値】を計り80ポイント以上であることを確認して
　　　　　美味しさの確認をしています。

🏔生産地：岐阜県の北部にあります飛騨盆地の中山間地で育てています。
　　　　　恵まれた自然環境で広葉樹林を水源としミネラル豊富な清流で育っています。
　　　　　海抜が５００ｍ前後で昼夜の寒暖差が米の甘みを育てています。

🐄肥　料：化学肥料は一切使用せず牛堆肥と米ぬかで土作りを行っています。
　　　　　 JAS規格に適合した有機肥料を100%使用しています。

💊農　薬：使用基準（岐阜県24ポイント）の半分以下に抑えています。

　

商品一覧お客様の声農場だよりお問い合せ

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2025年9月20日	稲刈予定９月下旬
「いのちの壱」実り「いのちの壱」待望の秋の実りを迎えました。今年もおかげ様で順調に育っています。いのちの壱は粒が大きいのでコシヒカリよりも約一週間程生育に期間を要します。９月下旬に天候を見ながら刈取ます。皆様に新米をお届け出来るのを楽しみにしています。

2023年5月31日	水位センサー設置
水位センサー設置水位センサー設置しました。イセキのfarmoです。水管理大事です。

2023年5月16日	田植を始めました。
美味しい実りに向けて頑張ります。苗の生育も順調でした。田植を始めました。

2023年4月20日	荒掻を始めました。
荒掻き作業を始めました。今年は気温が高く田植えの時期が早まりそうなので今日から荒搔き作業を始めました。この後、田植えの予定日より一週間前に代搔きします。

2023年4月19日	芽が出ました。
ハウスへ引っ越し。播種（種まき）した籾を出しました。本日、ハウスへ搬入しました。田植えは５月１４日の予定です。

2022年11月5日	秋の土作り
秋の土作り「ハサ干し」したワラを水田に敷き詰めて、ワラを菌により腐植を促す「アイデンマック」を散布して起耕して土作りをします。

2022年5月10日	田植
５月９日田植小雨の中、田植行いました。晴天の日に植えるよりも苗に優しい田植日となりました。水管理をしっかりして活着を早めたいと思います。

2022年1月25日	雪に埋もれたハサ小屋
雪に埋もれたハサ小屋今年の飛騨はとても積雪が多くなりました。「ハサ小屋」が雪に沈んでいます。今日は晴れ間を見て雪下ろしをしました。

2021年10月29日	秋起耕
秋起耕で土つくり秋晴れに恵まれて秋起耕を行ってます。ワラをすき込み来年の作付けに向けて土つくりをします。

2021年10月19日	もみで保管
ハサ干し（天日乾燥）米はもみで保管してます。美味しいお米にこだわり、ハサ干し（天日乾燥）米はもみで保管してます。

2021年10月3日	脱穀
脱穀をしました。今日は朝から晴天に恵まれて脱穀をしました。間もなく「新米」をお届け出来ます。「ハサ干し米」美味しいです。ご注文をお待ちしています。

2021年9月25日	稲刈
ハサ干し（天日乾燥）今日も秋晴れに恵まれて稲刈りをしました。美味しい米作りにこだわって、近年はすっかり少なくなったハサ干し（天日乾燥）にこだわっています。新米の発送は１０月上旬を予定しています。ご注文をお待ちしています。

2021年9月20日	稲刈り
「いのちの壱」稲刈り始めました今日は秋晴れに恵まれて、「いのちの壱」の稲刈りを始めました。代表的な品種の「コシヒカリ」よりも若干遅めの稲刈りとなります。新米発送は１０月上旬を予定しています。今年も美味しい「新米・いのちの壱」をお届けします。宜しくお願いします。

2021年7月25日	順調に生育
生育状態梅雨もあけて順調に成育しています。０８月１０日出穂予定。０９月２５日稲刈り予定。１０月１０日新米発送予定。新米を宜しくお願いします。

2021年5月22日	田植
田植しました。今日は曇り空で、苗に負担がかからない気候で田植日和でした。

2021年5月12日	代掻き
新緑が映えて清々しい日でした。飛騨の広葉樹林が新緑に映えています。とても気持ちのいい日でした。代掻が済んだら、一週間後に田植です。美味しいお米作りに今年も元気で頑張ります。

2021年5月5日	荒掻き
晴天に恵まれ、荒搔き作業を行いました。荒掻き作業は起耕と代掻きの中間作業ですが、最近は省略する農家さんも増えています。一週間後に代掻きをして、いよいよ田植です。今年も美味しい米作りに励みます。

2021年4月23日	起耕
起耕好天が続いています。気持ちよく起耕出来ました。今年も美味しい米作りに励みます。

2020年11月11日	土作り
「干しわら」と「バイオフミン」で土作り「ハサ干し」したワラを広げて「バイオフミン」（ワラ分解）を施して起耕を行いました。来年美味しい米を作る為の土作りです。

2020年10月9日	もみで保管
食味向上のためにモミで保管しています。米の保管は通常は玄米で行われますが食味の向上のために昔ながらの籾の状態で保管しています。

2020年9月23日	脱穀
脱穀台風12号を心配していましたが、東に外れてくれて有難かったです。今日は鱗雲の下で快適に脱穀しました。もう少しで新米発送出来ます。宜しくお願いします。

2020年9月16日	稲刈り
稲刈り秋の実りの季節となりました。稲刈り作業が一番労力がかかりますが、三男夫婦が三重県から手伝い来てくれました。感謝です。

2020年6月30日	順調に生育しています。
水田管理センサーを品質向上に生かします。水田管理センサー（ＫＤＤＩミハラス） ?水位 ?水温 ?地温スマホアプリで管理して品質向上に生かします。

2020年6月12日	スマート農業
水田管理センサースマート農業（IT利用）始めました。水田管理センサーです。地温ー水温ー水位のデーターをスマホのアプリで把握します。美味しい米作りに生かします。

2020年6月7日	分けつ期
活着期が終わり分けつ期にけつはいりました。 5月20日田植田植後2週間の活着期が終わりこれから分けつ期です分けつの目標茎数は２０本です。

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