クオリティ飛騨からのお返事
コメントを有難う御座います。
貴方様のように美味しいお米を追及されておられる方からの、お話は大変ありがたいです。
「いのちの壱」は2000年に飛騨で栽培が始まりましたが、今や全国的に栽培がされる様になっています。そんな中で消費者に支持される米ずくりを目指して行きます。
美味しい米作りの取り組みとして、
?海抜での適地として500〜600m
?JAS規格認定有機肥料を使用
?減農薬(慣行の1/3)
?ミネラル豊富な谷水(広葉樹林を水源)で栽培
?ハサ干し乾燥
?収量は7俵/10a以下に抑える。
を基本として旨いお米の栽培方法に取り組んで行きます。
今後とも宜しくお願いします。