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すずきのうえん
鈴木農園[ 商品一覧 ]
JAS有機認証 古代米 朝紫(もち米)
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〜 一度食べると癖になります(もち米) 〜

産 地新潟県
産 年:2025 年産
品 種古代米
生産者鈴木農園
    

3日前にオンライン


対応なし対応なし対応なし対応なし対応なし対応なし
天日干し,雑穀米
(プレミアム割引き対象外)

プレミアム割引き対象外
この商品はプレミアム割引き対象外の商品です。



7件のカスタマーレビュー
JAS有機栽培米 JAS有機栽培米

JAS有機

JAS有機栽培米
有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを 登録認定機関が検査し認定を受けた「有機栽培米」です。
化学合成農薬や化学肥料を3年以上使用していない田んぼで 収穫されたお米で、栽培方法だけでなく収穫後の乾燥調整や、 精米工程、袋詰め工程に至るまでの生産工程全般について 非常に厳しい検査をクリアした希少なお米です。
厳しい検査に加え、認定費用は高額で生産者の負担も大きく スーパー等には出回らない極めて希少なお米です。

普通のご飯を炊くとき1合にスプーン1敗程度の割合で入れると淡い紫色のご飯になります。
プチプチ感がたまりません。
3袋まではクリックポスト(185円)になります。
(引用)
朝紫の玄米には抗酸化 活性を示紫色の色素ア ントシアニン(ポリフェ ノールの一種)の他、食物繊維、カル シウム、ビタミ ンB2、ビタミン E、タンニンなど様 々な機能性物質が豊富に 含まれています。
アントシアニンは朝紫に含まれ、米ぬか部分は非常 に高い抗酸化活性を示します。 さらに、食中毒の原因菌である黄色ブドウ球菌がご飯上で増える の を抑える働き がありあり、24 時間後では飯に いる菌数の37 万分の1に抑 えられていま した。
朝 紫 秋には中の黒い玄米が、モミガラを通して 紫色に透けて見えます。玄米は黒色(濃い紫色)ですが、 モミガラにはほとんど色は付いてい ません。
(独)農業・生物系特定産業技術研究機構 東北農業研究センター 稲育種研究室HPより



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この商品に寄せられたお客さまの声 (商品別)

みぃさん ( 女性) のコメント


         

    
米ぬか部分は非常に高い抗酸化活性があるなど豊富な栄養素に惹かれました。ふだんから無洗米を炊く際に少しだけもち米を入れており、こちらの朝紫なら栄養素と美味しさ、どちらも得られて嬉しいです。
炊き上がりは綺麗なうす紫で、子ども達も抵抗なく食べられほっと一安心しました。
またよろしくお願いします。
鈴木農園からのお返事
投稿ありがとうございました。
クリックポスト対応により朝紫だけでもお求めやすくなりました、プチプチ、もちもち感が楽しめて健康になれる朝紫を子らからもよろしくお願いいたします。

waniwaniさん ( 女性) のコメント


         

    
年間契約をしている別の農家さんから
古代米をおまけで入れていただいたので
試しに玄米に入れて炊いたところ
もちもちと美味しくてびっくりしました。

こちらで古代米を販売されているのを見つけて
いそいそと購入、以来玄米を炊くときには
必ず古代米を入れています。美味しいです。
ありがとうございます。
鈴木農園からのお返事
投稿ありがとうございました。朝紫はもち米でもちもちします。はざに架けて乾燥しました、お日様がいい味を出してくれます。ぷちぷちともちもちを楽しんでください。
宜しくお願いいたします。

すべてのレビューを表示する(全 7件)


私が丹精こめて大切に育てたお米です生産者のご紹介

お米生産歴
41年
お米作りのモットー
自然に逆らわずものを大切に生きる
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「自然に逆らわずものを大切に生きる」

越後平野のど真ん中、北西に標高634mの弥彦山、東に守門山、広々とした田園の中で大河「信濃川}の水と自然の力をかりて稲を育てています。秋には昔ながらの「はざ」の風情を楽しんでいます。はざ架け自然乾燥の風味も味わってください。
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