生産量が少なく市場に出回らない「幻の米」です。
令和七年産米販売終了しました。
予約分のキャンセルなど在庫に余裕が出たら販売再開します。
コシヒカリやササニシキと同じく昭和３０年代に生まれ、その食味の良さから一時は山形県全域で栽培されていましたが、大量流通・市場競争の波に乗れず市場から姿を消した「幻の米」です。
白米はもっちりした食感、胚芽とぬか層がしっかりしているので、玄米食や分づき米にピッタリです。
食べ応えがあり、玄米好きの方におすすめです。
| 産 地 | 山形県 | ||
| 産 年 | 2025 年産 | ||
| 品 種 | さわのはな | ||
| 生産者 | 電気農場 ★★★★ お客様の声(165件) |
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| 特 徴 |
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| 農場名 | 電気農場 |
| 代表者 | 渡部 陽一 |
| 所在地 | 山形県 |
| お米生産歴 | 41年 |
| お米作りのモットー | 毎日ご飯！ |
山形県新庄市昭和９０８
有機栽培さわのはな
おばこさんのコメント 2026年4月6日はじめてさわのはなを食べました。とてもおいしくて、もりもり食べてしまいました。丁寧に送ってくださってありがとうございます。また来秋もよろしくお願いします。
電気農場からのお返事 お買い上げありがとうございます。
昔の品種ですが、地元ではずっと作り続けられています。
今年も種籾を水に浸けました。稲作りの始まりです。
今年のお米もよろしくお願いします。
有機栽培さわのはな
あんみさんのコメント 2026年3月24日化学肥料不使用、有機栽培ということで初めて「さわのはな」玄米を注文、都度2分づきで食しています。
そのお米に合った水加減(量)を探し、より美味しく炊き上がった時にささやかな喜びを感じます。電気農場からのお返事 お買い上げありがとうございます。
さわのはなは胚芽が比較的大きくて取れ辛い品種なので、分づき米にピッタリだと思います。
これからもよろしくお願いします。
有機栽培さわのはな
しまぶーさんのコメント 2026年3月17日今回初めて購入させていただきました。
無農薬、無化学肥料のお米を探していましたところこちらに辿り着きました。
今回は日本の中でも珍しいさわのはなを購入させていただきました。
分づきにも対応しておりとてもありがたいです。
味も大変美味しいのですが価格も良心的でかなり助かっております。
次回は是非ササニシキも購入できればと考えております。
今後ともよろしくお願いします。電気農場からのお返事 お買い上げありがとうございます。
さわのはなは好みが分かれる品種のようですが、気に入っていただけてうれしいです。
ササニシキも在庫に余裕が出れば販売再開しますので、よろしくおねがいします。
有機栽培さわのはな
学っちさんのコメント 2025年11月17日電気農場 渡部様
いつも美味しいお米をありがとうございます。
今回は、七分づきでお願いしました。子供が食べるのでどうかなと思いましたが、変わらずモリモリといただいております。
日本の未来を背負う子たちの為にも、どうか引き続き安心安全なお米作りをよろしくお願い致します。電気農場からのお返事 お買い上げありがとうございます。
さわのはなは玄米や分づき米で召し上がれる方が多いようです。
田んぼの仕事もほぼ終わりました。
来年もまたがんばります。
今後ともよろしくお願いいたします。
有機栽培さわのはな
西部浩さんのコメント 2025年11月3日「さわのはな」安心して食べられる、美味しいお米を作って頂き有難うございました。
さすが有機JASだと感じたのが、ごく素朴に見えて、それでいてお米に1つ1つに活力が有り、炊き上がった時の香りがいいなあと感じました。
そして一番！驚いたのが、お昼弁当に握った「塩おむすび」です。
本当に美味しいお米は、冷めても美味しいなあと感動しました。
どうぞ今後とも宜しくお願いします。電気農場からのお返事 お買いありがとうございます。
今年は猛暑にも負けずにいいお米が出来上がったようです。
これからもよろしくお願いします。
