先日の大型台風で稲が倒されるか心配しましたが、無事でした！
皆様からのご心配のお電話やメール本当に有難うございました。
この場を借りて御礼申し上げます。

また、たくさんの皆様に新米予約を頂き嬉しく思います。
新米出荷までもう少しお待ちいただきますが、何卒宜しくお願い
いたします。

我が家では、現在稲刈りの準備を進めています。
コンバインやその他の作業機などの点検整備や新米発送の準備などで
忙しい時期ですが、皆様に新米をお届けする事を楽しみに頑張りたい
と思います！
皆様にはもうしばらくお待たせいたしますが、
どうぞ２９年産米も楽しみにお待ち下さい♪

今年もお待たせいたしました！
８月１日より２９年産新米予約の受付を開始させていただきました。
発送時期は、例年通り１０月上旬と予定しております。
尚、つや姫は成熟が遅い品種になりますので、天候によっては
大幅に発送時期が遅れる場合もございますのでご了承願います。
皆様からのたくさんのご予約を心よりお待ちしております。

　７月３１日、宮城県認証の現地確認を受けました。
県の現地確認責任者と栽培指導者と私の３人で圃場を確認しました。
生育は順調で良い評価を頂き安心しました。

今年ももうすぐ皆様においしいお米をお届けすることができます。
収穫までいましばらくお待ち下さいませ。

　やっと梅雨らしい天気になってきましたね。
ここ最近降る雨は、我が家の圃場や畑には恵みの雨となっています。
しかし全国各地で大雨の被害が出ており、心が痛いです。
お見舞い申し上げます。

子供達も夏休みに入り家族皆で「ぼかし」作りを行いました。

攪拌機でもみ殻・米ぬか・糖蜜・ＥＭ菌などを混ぜ合わせ、プラスチック
製のドラム缶に詰め、約１ヶ月発酵させて出来上がりです。
ドラム缶には、ＥＭ菌の繁殖を促すよう上から踏み固め空気を
抜きます。孫達も小さな長靴でお手伝いです♪

完成した「ぼかし」は圃場に散布したり、たい肥に混ぜたりと
我が家のおいしい米作りにはかかせない物です。
家族皆で頑張ったのできっと良い物が出来るでしょう☆

ご愛顧ありがとうござます。
沢山の皆様からご好評いただきまして、通常販売分の「つや姫」が
無事完売となりましたことをお知らせいたします。
ご予約いただいている皆様のお米は保有しておりますが、
その他の皆様は29年産の収穫まで今しばらくお待ち下さいませ。


猛暑が続いてますが生育は順調で安心しています。
今後も水管理は徹して行っていきます。

この時期は圃場の溝切り作業をしています。
水はけを良くする事と、根がしっかりと張り養分を吸収できるように
溝を掘ります。
あとは、圃場周辺の草刈り作業を涼しい朝晩に行っています。

除草作業の合い間で、今年も自家製味噌を作りました。

我が家のお米で麹を作り、大豆と天然塩を混ぜて作ります。
そのあと機械で潰して専用の容器に入れ、我が家の蔵で熟成します。
毎年の事ですが、出来上がるまではどんな味になるか心配です。
　おいしくなーれ♪　おいしくなーれ♪

まだまだ除草作業は続きますが、美味しいお米が出来る様に
一生懸命がんばります！

圃場の除草作業の合間に、トラクターや作業機を収納する車庫を
作りました。
簡易的な建物ですが雨や紫外線から機械を守ってくれます。
夏場にはトラクターの室内は高温になる為、日陰に置いておくと
すぐに出発できるし、作業の合い間の休憩にも良いです。
設計図も何も無く、家族みんなの手作りですが何とか完成！
これからの季節、大活躍しそうです(*^_^*)/

田植え終了してから２週間が過ぎました。
生育は順調ですが、やはり草も出てきました。

今年は手強そうなので田植え機の植え付け部分を除草機に取り換えて
作業開始！
綺麗に取れますが、すぐにまた草は出てくるので・・・負けずに
作業したいと思います。

除草作業も圃場管理も頑張ります！

約１週間の田植え作業が無事終了いたしました。
天候に恵まれ、作業は順調で今回も種まき同様、娘家族がお手伝いに
来てくれました。
小さな孫達は泥んこ遊びや田植え機に同乗したり終始賑やかで、
楽しい作業でした(*^o^*)/
これから、田植え機、ハウスなどなど片付け作業をしながら、
圃場の水管理をしていきます。

テレビの報道でご存じだと思いますが、先日私共の市内において、
たき火から林野及び建物火災が発生しました。

東西に広い市なので、我が家からはだいぶ遠い場所でしたが、
多くの皆様からご心配の電話やメールを頂き感激しております。
心から感謝申し上げます。有難うございました。

我が家ではあと１０日もすれば田植え作業の始まりです。
この時期でも、インフルエンザがまだ流行っているようなので
体調を万全にして田植えに臨みたいと思います。

播種から１週間が過ぎました。
順調に生育しています。
毎年の事ですが、無事に発芽するまで心配ですがここまでくれば
一安心です。
これからの管理に徹します！

今年もこの小さな芽からお米が出来てお客様のご家庭に
お届け致します。
この発芽した小さな芽が私達の命を支えてくれてます。
自然の恵みに感謝です!

いよいよ開始！
週末に種まき作業を行いました。

　２２日に種まき作業
　２３日にビニールハウス内へ移動

２日間は天候も良く作業は順調に行いました。
今年も、娘家族が手伝いに来てくれて助かりました。
大きな孫達はまじめに作業し、小さい孫達も手伝い半分
遊び半分と
みんな笑顔で楽しく頑張ってくれました。
やはり孫達と笑顔で楽しく作業する事は励みになりす。

あとは、順調に発芽してくれる事を祈るばかりです。

昨年に増設したハウスでは少し不足した為今年も増設を行いました。
業者に依頼すると高額になる為、今回も息子と孫に手伝いをして
もらいました。
あとは入口を付けてからビニールを掛けて完成です。
今年も皆様に美味しいお米をお届け出来る様家族皆で
頑張りますのでどうぞよろしくお願いします。

早いものでもう春のお彼岸ですね。
彼岸入り日から一週間、我が家では毎朝仏壇に精進料理をお供えします。
肉・魚はもちろん鶏の卵や魚を使う蒲鉾類なども使えません。
昔から代々やっていることなので、我が家では普通のことですが、
最近では省略する家もあるようです。
ご先祖様への感謝と家族皆の健康を願い、毎朝仏壇に手をあわせます。
たくさんの感謝の心を忘れず、日々を過ごしていきたいものです。

今年の冬も寒い日が続いております。
我が家では美味しいお米作りには欠かせない作業の一つで
堆肥の撹拌作業をしています。

堆肥を撹拌して十分に発酵させ何度も撹拌を繰り返す事で完熟して
良い堆肥ができます。
出来た堆肥を春に田んぼに散布して良い土壌に仕上げます。

　美味しいお米作りには欠かせない大事な作業ですので
　しっかり作業します。

こんにちは、エコファーム高橋です。
１月もだいぶ過ぎ、もうすぐ節分になりますね。
先日、近くのママさん会で集合し料理教室を行いました。
節分に向けてということもあり「巻き寿司」を作りました。
きれいなバラとかわいいカエルの飾り寿司です♪
バラの方は、薄焼き卵や桜でんぶ・野沢菜の漬物を使いましたよ。
巻くのは少し難しかったですが、出来上がりを見てみんな素敵〜☆の
歓声でした。
一方カエルの方は、あおのりとマヨネーズを混ぜたご飯を使い、
チーかまや魚肉ソーセージを巻きました。
これはすごく簡単!!子供と一緒に作ったら絶対楽しいと思います♪
実は作り方は、クックパットを参考にさせてもらい、作りやすいように
みんなでアレンジしてみました。
皆さんも節分にぜひ作ってみて下さいね〜(^o^)/

2017年もエコファーム高橋をどうぞ宜しくお願いいたします。

沢山の皆様からご好評いただきありがとうございます♪
今年も、日頃のご愛顧に感謝を込めて、１２月１日より
１２月３１日まで『年末大感謝セール』を開催しておりました！

セール内容は・・・
　
　宮城のこだわり米（ササニシキ・ひとめぼれ・つや姫）は
　５?あたり１５０円を割引いたします。
　　※１０kgの場合は３００円割引いたします。
　　※1.5kgや２kgは、合わせて５kg以上購入頂ければ割引対象

　宮城のこだわり米(みやこがねもち)は、５?あたり２５０円を
割引いたします。
　　※限定数量２００kg限りの割引となります。早い者勝ちです！
※１０kgの場合は５００円割引いたします。
　　※1.5kgは、合わせて５kg以上購入頂ければ割引対象

複数個の注文の場合は、複数個注文時送料割引も適応とさせて
いただきますので、かなりお得ですよ！
合計金額は、注文書とは異なりますので、メールにてお知らせ
する金額をご確認下さい。
１２月３１日発送分までが対象となりますので、お早めに
　ご注文下さい。

毎年大好評のとってもお得なセールを、是非お見逃しなく★
ご不明な点は遠慮なくお問い合わせください。
残り３日となっておりますのでお早めにどうぞ！

９月は梅雨前線と台風の影響で長雨でしたが、ここ２〜３日ようやく
お天気が続き、我が家でも稲刈り作業を開始しました。
予約の皆様などたくさんのお客様を長らくお待たせしておりました。
台風の影響の心配のメールなど、本当に感謝申し上げます。
有難うございました。

本日より、『２８年産　宮城のこだわり米』ササニシキ・ひとめぼれの
販売を開始いたします！
今年も放射性物質の検査を実施し、結果は不検出でしたので安全で安心な
お米をお届けすることができます。
検査結果のコピーが必要な方は注文の際にお知らせ下さい。

また、価格の方もコスト削減により皆様に喜んでいただける価格に
することが出来ました！

２８年産米もどうぞご愛顧いただきますようお願い申し上げます。

まだまだ暑い日が続いております。

我が家で長年に渡り計画していたドローンを購入しました。

この時期はカメムシ対策として、天然素材から抽出されているオイルと水を混合してドローンで圃場に散布しております。

また、食味を良くする為にミネラルや活性液の散布
も計画してます！今年はより一層の旨みが出る亊を期待しています！
バッテリーで稼働するので、環境にも
やさしいので、今後も活用していきます！

刈取りまでもう少しですが今後も圃場の管理に徹して、がんばります！

先日、宮城県認証の立ち合いを受けました。

県の現地確認責任者と栽培指導者と私の３人で圃場を確認しました。
生育は順調で良い評価を頂き安心しました。

今後も圃場の管理に徹していきます。

今年も皆様においしいお米をお届け致しますので
収穫までもうしばらくお待ち下さいませ。

梅雨の晴れ間を見て自家製味噌作りをしました。

我が家のお米で米麹を作り、地場産大豆と天日塩を加えて
良く混ぜます。
その後機械ですり潰してから、味噌専用の容器に入れて
我が家の蔵で熟成します。
今年も良い味噌が出来そうです☆

明日から除草作業を再開！負けずにがんばります(^_^)/

我が家もいよいよ除草作業開始です。

田植え作業から３週間が過ぎ、雑草が出て来ました。
除草機で圃場の表面を撫でる様に撹拌し雑草を抜き取り、
雑草の生育抑制に効果がある除草機を使用しました。
除草機は圃場の状態や雑草の種類により変えて作業しています。
これからは雑草との戦いになりますが、負けずに頑張ります！

我が家の田植えも無事終了致しました。

５月２２日から作業開始！
娘夫婦が応援に来てくれて助かりました。
またまた、孫達も田植え機に乗車しての応援です。

作業期間中は天気が良好で暑い位でしたが家族皆で
頑張りました。

これからは圃場の管理に徹したいと思います！

５月７日のビニールハウスの状況です！

生育は好天に恵まれ順調で、５月下旬には田植えを
する予定です。

今後も温度管理をしっかりして行きます。

圃場の方は、代掻きの準備をして行きます。

田植えまでは少し忙しくなりますが、準備を十分にして
予定通り作業を進めて行きます。

２３日に種まき作業を無事に終了。

２４日はビニールハウス内へ移動し整列させました。

この２日間は天候も良く作業中は暑い位でした。
今年も娘家族が手伝いに来てくれました。
　　(^^)総勢１１名です！(^^)/　（孫が５名!）
大きい孫達は頼もしい働きっぷり、小さい孫達は
みんなで現場監督でした（＾＾;）
わいわいにぎやかに今年も皆で楽しく作業を無事終えました。

あとは、順調に芽が出るのを見守ります！

たくさんの皆様からの日頃のご愛顧に感謝申し上げます。
おかげさまで先日、27年産 宮城のこだわり米「みやこがねもち」が
完売となりましたのでご報告させていただきます。
有難うございました。
28年産もどうぞ宜しくお願いいたします。

ようやく我が家でも芽出し作業が始まりました。
休んでいた種もみを水に入れてゆっくり活動開始させます。
種まき作業は４月２３日に予定してます！
今年も我が家全員で作業です(^^)/
後日農場だより追加致しますのでご覧下さい。
　今年も安全でおいしいお米を、皆様にお届けするため
我が家全員で、がんばります！