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農場だより(エコファーム高橋)

エコファーム高橋
エコファーム高橋

10時間前にオンライン

代 表 者 : 高橋和彦 
所 在 地 : 宮城県
生 産 歴 : 27年
モットー : 『安全安心。一期一会』
 
奥羽山脈の名峰栗駒山を水源として流れる迫川のミネラルたっぷりの水で40年間米つくりをしてきました。農薬・化学肥料不使用の特別栽培米をつくり始めたのは25年前からで私自身農薬で侵されその恐ろしさを知ったからです。いまでは一部の圃場以外は農薬・化学肥料を使わず、微生物を使用したEM自然農法で栽培しています。稲の生命力の強さと土中微生物の力をかりながら虫たちや雑草との共生で成り立ち、環境への負荷を少なくして生産される自然農法米。品種のもつ本来の特徴が食味にもそのままでてきます。不幸にも東日本大震災があり、福島の原発事故がありました。放射能汚染が心配されましたが幸いにも当農場では玄米検査の結果放射能は検出されませんでした。今年も食味がよく安全なものをお届けしたいという信念があります。玄米の貯蔵は15℃の休眠貯蔵で年中獲りたての状態で保管しています。今年も宮城県の認証制度の農薬・化学肥料不使用農産物の認証を取得しました。今年も家族皆で丹精込めてつくりました。ご愛顧賜りますよう宜しくお願い申しあげます。

健 康 こ そ が 最 大 の 財 産 で す。

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2011年6月5日

除草作業開始&ササニシキ在庫について
除草作業の様子
除草作業の様子
田植え終了から一週間が経過し、一回目の除草作業を始めました。
今年は、雑草が見え始めたのが早かったので、昨年より早めに
作業開始となりました。
これから苗も成長しますが、雑草も同じように成長するので、
気が抜けない日々です。

また、22年産ササニシキの在庫についてお知らせいたします。
予約の方以外のご注文に関しての在庫が残り少なくなってまいりました。
是非お早めにお買い求め下さい。

2011年5月27日

田植え作業 無事終了しました。

震災から2ヶ月半、皆様からの暖かいメッセージに励まされようやく
田植えまで終えることが出来ました。
津波の被害で水田が使えない地域もある中で、苗を育てること、
田植えをすること、一つ一つの作業をするたびに感謝の気持ちに
なります。
これから収穫まで大事に大事に育てていきたいと思っています。

2011年3月21日

米袋の変更について
東北地方太平洋沖地震の影響で、物流の状況が悪く米袋の入荷が
出来ない状態です。
明日以降の出荷分につきましては、写真と異なった米袋になりますので
ご了承いただければと思います。
宜しくお願いいたします。

2011年3月19日

お待たせいたしました。販売再開いたします。
大変お待たせいたしました。
昨日からやっと、運送会社の荷物受け入れが可能となりましたので、
販売を再開させていただきます。
ただ今現在、代金引換の荷物の発送ができませんので、郵便振替または
銀行振込の方のみ注文を承れます。
ご理解の上ご注文をお願いいたします。

沢山の皆様からのお見舞いメールや、お電話本当に有難うございました。
お励まし頂き感謝でいっぱいです。一日も早く通常の生活に戻れるよう
家族皆で頑張っていきたいと思います。どうぞ宜しくお願いいたします。

2011年3月18日

ご心配をおかけしておりますm(_ _)m
3月11日の東北地方太平洋沖地震の際は皆様には大変ご心配をお掛け
いたしました。
以前より近い将来99パーセントの確率で大地震がくると予報されておりましたが
その予報が的中しこの上無い悲痛な想いでおります。
我が家は栗原市の東部に位置し今回津波の被害にあった気仙沼市や南三陸町
まで20kmほど離れております。当地域は震度7といういままで経験したこともない
揺れでした。建物は亀裂がはいり窓ガラスは割れて飛散しテレビや家具等も倒れて
こわれ、道路も亀裂や陥没がいたるところで起こりました。
幸いにして家族皆怪我もなく元気でおります。
電気は16日の夜に点きました。水道は今もまだ復旧のめどがたっていないそう
です。通信はやっと今日のいま開通いたしました。今もなお頻繁に余震があります。
津波で被災された方々を想うときただただ痛恨の想いであります。

お米の取り扱いについては運送会社が荷物の受け入れをしていない為、
発送できない状態です。注文をいただいているお客様に関しましては、
回復し次第随時発送いたします。また同時に、注文受付を開始したいと
思っておりますので、ご迷惑をおかけしますが今しばらくお待ち願います。

2010年10月11日

★プレミアム会員様へ・みやこがねもちも販売開始★

22年産新米販売開始より、早くも沢山の方々からのご注文誠に有難う
ございます。
おかげ様で皆様から「美味しかった!」のお言葉を頂いております。
本当に嬉しいです♪♪

さて、9月に期間限定で行っておりましたプレミアム会員割引が好評だったため、
本日より11月末日まで対応をすることにいたしましたので、お知らせいたします。
また、本日より22年産みやこがねもちの販売を開始いたしました。
どうぞ宜しくお願いいたします。

2010年9月30日

★新米 ササニシキ・ひとめぼれ販売開始★

お待たせいたしました!
本日、22年産 宮城のこだわり米を販売開始させていただきます。
品種は、ササニシキ・ひとめぼれです。
みやこがねもちはもう少々お待ち下さい。
今年も、家族みんなで丹精込めて作ったお米を是非ご賞味下さいm(_ _)m

2010年9月7日

★期間限定プレミアム割引いたします★
日頃の皆様からのご愛顧に感謝し、9月末日までプレミアム会員割引を
適応させていただきます。対象はササニシキ・ひとめぼれになりますので
宜しくお願いいたします。
我が家の田んぼの稲も、あと2週間もすれば稲刈りが出来そうです。
今年は7月8月の暑さで、例年より早く成長してくれました。
新米が出来るまでもうすぐです♪

2010年8月12日

★休まず営業しております★
じゃがいも掘りの様子
じゃがいも掘りの様子
明日からお盆ですね♪…ですが台風4号が接近中ということで、
やっと出穂した稲の方も心配です(><;)
被害が出ないことを祈りたいものです。

さて、先日お知らせしました通り、「21年産 宮城のこだわり米(ササニ
シキ)が残りわずかとなってきましたことを再度お知らせいたします。
お求めの際はお早めにどうぞ。尚、お盆期間中も注文受付・発送を休まず
行っておりますので宜しくお願いいたします。
併せまして、8月より新米予約の方も受け付けておりますので
是非宜しくお願いいたします。

写真は、7月末に我が家でじゃがいも掘りをした時の様子です。
今年は、玉ねぎ同様小ぶりなものがとれました。
やはり天候の影響でしょうかね。
ですが無農薬なので味はバッチリ甘みがあって美味しかったです。
皆さんにおすそ分けさせていただきたいと思っております。

2010年8月3日

★ササニシキまもなく完売★
味噌作り
味噌作り
たくさんの皆様にご注文を頂き、誠に有難うございました。
当農場の21年産米の在庫状況は「21年産 宮城のこだわり米(ササニシキ)」は、あと少しで売切れいたします。
ひとめぼれは、まだ若干の在庫がございますので、
お知らせしておきます。

UPが遅くなりましたが、先日我が家で毎年恒例の味噌作りを行いました。
我が家では、無農薬の大豆・天然塩、そして我が家のお米で作った麹を
使用しています。とっても美味しい自慢の味噌です♪
出来上がりましたら、ご注文いただいた皆さんにおすそ分けを考えて
おりますのでお楽しみに!

2010年6月15日

★今年も出ませんように★
乗用除草機
乗用除草機
いつも沢山の皆様からご注文をいただき、誠に有難うございますm(_ _)m
昨年は、この時期すでにササニシキが完売となりました。今年度21年産
米も、残り少なくなってまいりましたので、ぜひお早めにお買い求めを
お願いいたします。
 さて、田植えをしてから約1ヶ月が経ちました。そろそろたんぼの
草たちも見え始め…今年初めての除草作業です。まだ、チラホラしか
見えませんが…油断禁物!草に負けないよう苗が育ってくれることを
毎日願って過ごしていま〜す(^o^)/

2010年5月25日

★田植え終わりました★
社長&専務v(*^o^*)v
社長&専務v(*^o^*)v
いつも皆様からの沢山のご注文有難うございます。
先週お天気に恵まれ、我が家の田植えが終了しました。
今年は、ちょうど平日になってしまい助っ人が居なく…家族5人で
田植えを行いました。種まき後の天候が不安定で苗の生育も心配
でしたが、無事育ってくれたので、例年通りに植えることが出来ました。
やっと一段落です♪
収穫の秋まで、草刈り・除草などまだまだ色々な作業がありますが、
今年も美味しいお米ができるよう頑張って行きたいと思います。
どうぞ宜しくお願いいたします。

2010年4月20日

★種まきをしました★
〜家族総出〜
〜家族総出〜
久々の農場だよりとなります。前回予告した干し芋作りの様子は、2月の
寒さで用意していたサツマイモが凍みてしまい作れなかったので…
写真が撮ることが出来ずUPするのを断念しました。
楽しみにされてた方には大変申し訳ございません。

農家の冬休みも過ぎ、いよいよ本格作業開始です。
3月から徐々に、堆肥散布や耕起作業を行ってきました。
また薫炭を作り、育苗に使う土の準備も行ってきました。そして、先週
ようやく種まきの日を迎える事が出来ました。今年も家族総出で
お手伝いです。もうすぐ2歳の孫もお手伝い?です。p(^_^)q
今年は、4月だというのにまだまだ寒暖の差が激しいので苗の管理も
大変ですが、お米を楽しみにしている方々に美味しいお米を提供出来る
よう家族皆で頑張りたいと思っています。
今年もどうぞ宜しくお願いいたします。

2010年1月26日

★我が家の玄米もち★
プチプチして、美味しいですよ♪
プチプチして、美味しいですよ♪
平成22年、初めての農場だよりです。
昨年末は「お正月準備価格キャンペーン」開催中、沢山の方々からご注文を
いただき、お蔭様で「21年産 宮城のこだわり米(みやこがねもち)を完売と
することが出来ました。
皆様からのご愛顧に感謝いたします。有難うございました。

さて我が家では今年のお正月に、21年産米で初めての玄米もちを作りました。
我が家では、わざと玄米のプチプチ感を残したおもちを作ります。
香ばしい香りと何とも言えないこの食感が我が家ではみんなが好きです♪
皆さんも是非作ってみて下さい。

それから我が家では、現在干し芋作りの真最中です。
今年は機械のトラブルがあり、始める時期がいつもより遅くなりました。
いつもならもう終わる時期になりますが…今年はもう少し頑張りたいと思います☆
後日、その模様をお伝えしますね!

2009年12月11日

今年も★お正月準備価格キャンペーン★
今年ももう残すところあとわずか。師走です。
当農場では、今年も皆様からの日頃のご愛顧に感謝し、
☆お正月準備価格キャンペーン☆と題しまして、
「宮城のこだわり米(みやこがねもち)」の感謝セールを行わせていただきます!!
期間は、12月1日〜12月31日注文分までです。
価格は通常の値段となっておりますが、注文時に値引き分を
キャッシュバックさせていただきます。
10kg=200円引き、1.5?・5kg=100円引きとなります。
お正月のおもち、お祝いのお赤飯・おこわ等にいかがでしょうか?

2009年11月18日

★さつまいも掘り★
たくさん掘れました。
たくさん掘れました。
アップするのが遅くなりましたが先日、毎年恒例さつまいも掘りを行いました。
今年も、干し芋作り用の「たまゆたか」という品種のさつまいもです。
今年は、昨年より大きいいもが収穫できたように思います。このさつまいもを使ってもう少ししたら干し芋を作る予定です。
上手く出来たら皆様におすそ分けさせて頂きたいと思いますp(^_^)q
お楽しみに〜♪♪
田んぼでは、もうそろそろ来年へ向けての準備に入ります。まず最初は、マニュアスプレッタで堆肥を散布する作業です。この作業は、我が家のこだわり米にとって絶対欠かせない作業のひとつでもあります。
その様子は、後日アップしたいと思います。もう少々お待ち下さい。

2009年10月10日

★21年産新米 ひとめぼれ・みやこがねもち販売開始いたしました★
21年産ササニシキの販売開始から約一週間が経ちましたが、毎年この時期
沢山の方々からご注文を頂き本当に有難うございます♪♪
今日は、21年産ひとめぼれ・みやこがねもちも販売を開始いたしましたので、
お知らせいたします。
今年も美味しいお米が出来ましたので、皆様に自信を持ってお届けいたします(^o^)/
皆様からのご注文、心よりお待ちしておりますm(_ _)m

2009年10月2日

★21年産新米 ササニシキ販売開始いたしました★
遠赤外線乾燥機
遠赤外線乾燥機
お待たせいたしました!本日より「21年産 宮城のこだわり米(ササニシキ)」の販売を開始いたしました。
今年は、より美味しさを追求するため、遠赤外線の乾燥機を導入しました。ご賞味ください。
今年も皆さんに美味しいお米をお届け出来るよう家族皆で頑張りますので、どうぞ宜しくお願いいたします。

2009年9月28日

☆稲刈り始まりました☆
順調♪順調♪
順調♪順調♪
今年も沢山の方々から年間予約・新米予約をいただき本当に有難うございます。
我が家では昨日、今年最初の稲刈りを行いました。
天候に恵まれ、秋晴れの中で刈取りすることができました。
刈取りしたお米は、十分に乾燥させてお米にするまでもう少し時間がかかりますので、
販売まで今しばらくお待ち下さい。
尚ご予約いただいた方には、改めてご連絡させていただきます。

2009年8月26日

☆EMぼかし作り☆
手作り撹拌機
手作り撹拌機
新米予約がスタートし、今年も沢山の方々からご予約をいただき本当に嬉しい限りです。有難うございますo(^_^)o
今年はご予約いただいた方に、何か特典をと考えていますので、どうぞお楽しみに♪♪
引き続き皆様からのご予約を心よりお待ちしております。宜しくお願いいたします。

 さて今日我が家ではEMぼかし作りの作業をしています。手作りの撹拌機で、米ぬか・もみ殻・EM-1・糖蜜・水を混ぜ合わせます。これをドラム缶に詰めて約1ヶ月もすれば出来上がりとなります。
今日作っているぼかしは、来年度にむけて使う分です。稲刈りまでの空いた時間ですが、もう既に来年の準備が始まっています。

2009年8月5日

21年産米 栽培履歴
出穂直前の稲
出穂直前の稲
8月3日より新米予約が始まりました。21年産米の栽培履歴を掲載いたしましたので参考にしていただければ幸いです。

月日   管 理 作 業
育苗
3.20 種籾は60℃10分の温湯で消毒し10日間水で浸漬し芽出しする
4.14 種まき。育苗箱に山土と燻炭を混合し芽出しした種籾を播く
4.26 苗に有機アグレット666(有機肥料)を追肥する
4.29 育苗期間中病気に罹らないようになんどもEM活性液を散布する。
田んぼ
2.26 田んぼにEMぼかし入り完熟堆肥を10a当たり2000kgをいれる。
4.9  耕起(プラウ耕) 9cm位
4.27 砕土(ロータリ耕)
5. 6 田んぼに水を入れ1回目の代掻きをする
5.11 2回目の代掻き。雑草の芽が出にくくするため丁寧に行う
5.14 家族総出で田植え作業
5.28 畦畔の草刈り
6.7 雑草が生えてきたので除草機をかける。残った雑草は手で取る
7.17 田んぼに「ミネラル資材(天然にがり)」を流し込み。
★今年初めての試み、更においしくする為のミネラル資材施用。
8.10 出穂予定

2009年7月31日

☆味噌作り☆
自家製味噌
自家製味噌
沢山の皆様からのご愛顧、本当に嬉しい限りです♪
有難うございますm(_ _)m
さて、我が家では毎年恒例となっている味噌作りを行いました。
この日朝から涼しいお天気だったので、大豆がなかなか蒸し上がらないという
ハプニングもありましたが…何とか無事に味噌作りを終えることが出来ました。

今年は梅雨明けもないようで…本当に異常気象ですね…。
しかし田んぼの稲たちは、天気に負けず順調に生育中です☆
8月3日より、新米予約もスタートいたします。
皆さんどうぞお楽しみに♪♪

2009年7月11日

☆最後の出番☆
乗用除草機
乗用除草機
 宮城のこだわり米(ササニシキ)が完売となってから約1ヶ月半が経ち、(ひとめぼれ)の方もたくさんの皆様にご愛顧いただき本当に嬉しい限りです。有難うございますm(_ _)m
 先日ですが、今年も除草作業を行いました。毎年毎年この
時期は、雑草がどの位出ているか気がかりで過ごしています…。しかし今年も例年に比べ、雑草が少なかったので安心しました!
今年も除草機の出番は、少なく済みました☆
除草作業終了後、溝切り作業も行いました。
あとは現在中干しに入っています。
稲も青々なってきました♪♪

2009年5月29日

☆ササニシキ完売御礼☆
たくさんの皆様にご注文を頂き、誠に有難うございました。
お陰様で「20年産 宮城のこだわり米(ササニシキ)」は、
完売いたしました。
ひとめぼれは、まだ若干の在庫がございますので、
引き続き宜しくお願い致します。

2009年5月19日

☆田植え作業完了☆+お知らせ☆
風は強かったものの天候に恵まれました。
風は強かったものの天候に恵まれました。
たくさんの皆様、いつもご愛顧有難うございます。
我が家では、先週待ちに待った田植え作業を行いました。
今年は、家族・孫・親戚と町のシルバー人材の方のお手伝いをもらい、
2日間で無事植え終わることができました。

♪〜今年もおいしいお米が稔りますように〜♪

また、皆様にお知らせです。
今年、当農場では「プレミアム米」としまして、
ミネラル資材をふんだんに使用して作ったお米を販売する計画でおります。
どうぞご期待くださいませ☆彡

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