今年は、9月1日の二百十日に台風が接近して雨風の嵐の日になりました。その影響で稲刈りが遅れてしまい
新米の発送も遅くなってしまいました。新米を楽しみにお待ちのお客様、お待たせいたしました。
9月8日から、順次、発送のご案内をいたします。
もう少しだけ、お待ち下さい。
今年も薫り高く美味しい新米をお届けいたします。
ありがとうございました。

８月４日千葉県職員の方が「ちばエコ農産物」水稲の現地調査に視えました。家で、土づくりから肥料、農薬の基準が守られているか、使用時期は、的確かなど書類の確認の後、生産ほ場の現地調査に立ち会いました。病気や害虫のチェックも特に問題はなく。今年も病害虫の農薬は、『不使用』でいけそうです。あとは
天候に恵まれることを祈るばかりです。

一昨日、田植えがおわりました。(-。-)y-゜゜゜
今年は、朝、春キュウリをもいで、出荷してからの田植えでしたから、一日当たり５〜７反歩くらいしか植え付けられなかったのと、田植え機のクラッチが故障して、いつもの年より日数がかかりました。その分、ハウス栽培のキュウリやトマトの手入れが遅れて、少し余裕がなくて、連休も相変わらずの休みなしです。
近隣の地区では、もう、ほとんど田植えは、終わり、
鴨の親子が仲良く泳ぐすがたが多くみかけられます。
まだ、弱々しい若苗の薄緑色も日ごとに色を増し、
半月もすると、目の覚めるような美しい緑の絨毯になります。大好きな季節です。今年も自信を持って、
お勧めできる米作りをします。!(^^)!
ありがとうございました。

桜の開花宣言もされて、田んぼの準備も順調に進んでいます。田んぼは、きれいに耕起され、トラクターでの畔ぬりも終了しました。3月末には、種まきの予定です。今年も気合を入れてがんばります。
野菜のハウスでは、春トマトと春キュウリが順調に生長しています。トマトは、だいぶ大きくなってきました。もう少しで色づいてくると思います。空気は、冷たくても日差しは、日に日に強さを増してくるので、野菜たちの成長は、目を見張るようです。庭では、鶯がさえずり、白いこぶしの花や赤い椿、黄色いみつまたが満開で、小さな金柑の実がかわいらしくなっています。春が、微笑みと元気を運んで来てくれました。
お米と一緒に春の香りお届けできるといいです。
ありがとうございました。

３月３日、勝浦で毎年行われている『かつうらビッグひな祭り』に行ってきました。
雨が降り出しそうな最終日でしたが、大勢の見物客で
賑わっていました。ニュースでよく見かけるのは、
「遠見岬神社石段６０段、１２００体のひな人形」ですが、写真は、勝浦市民会館に展示してあった日本で一番大きなひな人形で、一体１２０cm以上あります。
ひな人形の数の多さは圧巻で感動しました。
ひな祭りを見たあと、千倉まで、足をのばし、花畑の
お花を買ってきました。寒い日でしたが、一足早い春を摘んできました。これから、田んぼが本格的にはじまります。その前にちょっとこころと身体に鋭気を補えた一日になりました。

春キュウリの接木をしました。
只今、越冬キュウリの収穫中ですが、第2ハウスでは、
春トマトを栽培しています。まだ、草丈は、50?程
ですが、花が咲きはじめています。そろそろ受粉の
ためにミツバチを入れます。エコ栽培です。(*^^)v
春キュウリは、第3ハウスで栽培します。
トマトは、自根さいばいですが、キュウリは、接木
します。根はカボチャで、穂木がキュウリです。
それを説明すると、「じゃ、実は、何がなるの？」
と聞かれますが、立派な美しいキュウリがなります。
接木は、細かい仕事です。直径４mm位のカボチャの苗と直径２mm位のキュウリの苗を剃刀で斜めに切り込み
を入れて、お互いを差し込みクリップでとめます。
写真は、その苗です。これをポットに移植して、
きちんと苗どうしがつながったら、剃刀で、キュウリ
のあしをクリップの下で切り、カボチャの新芽をかきます。その後、枯れないのが、合格で、圃場のハウス
へ、定植されます。一回に２５００〜３０００本の苗
の接木をします。他の仕事もしながらするので、結構大変です。(*^。^*)　でも、苗の力強い生長を日々
観察するのも良いものです。もちろん、これらも、
お米のプレゼントとして、入れさせていただきます。
田んぼは、静かに春に向かって、土の体力を蓄えて
います。(*^^)v　ありがとうございました。

　　あけまして
　　　おめでとう
　　　　ございます。

　　　　本年もどうぞ
　　　　　よろしくお願い申し上げます。


　　　平成２１年元旦
　　　　　　　　　　　　　　　白井農園一同

おばあちゃんの畑の冬野菜たちです。
向って左側の畝から、白菜、大根、白菜、玉ねぎ、長ネギです。右手奥に赤く見えるのが、唐辛子です。
みんな、元気に生育していて、新鮮な白菜に唐辛子とゆずを加えて漬物にすると白菜の甘みもでて、絶品です。写真の左側に育苗ハウス、右側に大型ハウスがあります。育苗ハウスでは、春トマトの苗が生長していて、明後日から右側の大型ハウスへ、定植します。
トマトは、春まで、ゆっくり成長します。花が咲くようになると、ミツバチをハウスに入れ、蜂が授粉作業をしてくれます。

秋の抑制キュウリの収穫が終わりに近づき、
栽培中の越冬キュウリがもげるようになって
きました。朝、明るくなると、朝ごはん前に
抑制キュウリをもぎます。その後、朝食です。
午前中は、新しい越冬キュウリの世話をしたり
春トマトの苗の管理、畑やハウスの自家用野菜
の世話やお客さまへ送る野菜の収穫をします。
午後から、越冬キュウリの収穫です。それが
終わるとまた、暗くなるまで、キュウリの管理
をします。春トマトの苗もまだ小さいですが、
元気よく、育苗ハウスで育っています。
そろそろ、春キュウリの種も蒔く準備にかかり
ます。畑では、おばあちゃんの野菜や芋類が
にぎやかに成長しています。(*^_^*)
美味しい安心野菜です。(^o^)／

昨年より、少し遅くなりましたが、新米の発送を開始しています。まだ、稲刈り中で、試食をしている余裕もありませんが、新米をお待ちいただいているお客様に早くお届けしたくて、夜遅くまで頑張っています。
お待ちのお客様、順次発送していますから、まもなくお届けできます。(*^^)v
ありがとうございました。

日本列島は、このところ各地で記録的な集中豪雨にみまわれて、毎日のように雷がゴロゴロとなっています
白井農園のある九十九里地方は、比較的雨が少ないのですが、それでも時々、ザァーっと音をたてて降るので、空ばかり気にしてみているうちに稲刈りのスタートが今日になってしまいました。まずは、早稲というか、中手の【ふさこがね】から開始です。これが終了したら、【コシヒカリ】になります。どうか、お天気に恵まれて、順調な稲刈りができますように・・・
新米の発送は、追ってご連絡いたします。
ありがとうございました。

白井農園で栽培した低農薬、栽培履歴管理のある。
本物の甘ーい完熟トマトを１００％使用、
無添加、無着色のトマトジャムを新米予約を
いただいた方にプレゼントします。(*^_^*)
ヨーグルトにかけて食べるととても美味しいですよ！
お試し下さい。
　※数量は、十分用意したつもりですが、なくなり
　次第にプレゼントは、終了させていただきますの
　で、ご予約は、早めにどうぞよろしくお願いいた
　します。ありがとうございました。
※プレゼントは、終了になりました。ありがとうございました。(8/28)

今日、千葉県職員による『ちばエコ認証米』の現地確認審査が行われました。記帳簿の確認後、田んぼへ、移動して、丁寧に稲の観察をします。生育は、順調か、病害虫はないか、観察し、適正なアドバイスがあります。稲は、出種して、花ざかりでした。高温晴天が続いているので、いもち病もなく、健康な稲です。
でも、今後も害虫や、水のきめ細かい管理が重要です
あと、稲刈りまで、約ひと月、美味しい、きれいな、
ふくよかな実になるように丹精こめて、厳しい気象からも守っていきます。収穫まで、気を抜かず、大切に育てます。(*^_^*)

　１９年産こしひかりキラキラが完売になりました。
ご好評をいただき、ありがとうございました。
　尚、ご予約、年間予約をいただいてある商品につき
ましては、お取り置きしてございます。ご指定の日時
にお届けいたします。
　１７年産から自販にふみきり、１８年産からは、
【ちばエコ農産物】として、食の安全、環境と農業の
共存をテーマに、より安全で美味しい安心米を提供で
きるように、日々精進しております。
２０年産からは早稲米の販売は中止し、ご要望の多い２０年産こしひかりキラキラを増産し、全て、【ちばエコ農産物】の認証をとり【ちばエコ認証米】として田んぼでスクスク成長中です。新米は、９月上旬にはお届けできると思います。販売ページにおきましては若干の矛盾点を改善し、お客様がわかりやすいように努めます。
　これからも、『農園だより』で栽培の様子などお届けいたします。
　ひき続き、白井農園をどうぞ、よろしくお願いいたします。ありがとうございました。

田植えが終了しました。
今年は、気候も機械も順調に終わりました。
若い緑色によみがえった田んぼでは、つがいの鴨が
仲良く泳いでいます。日に日に、緑が増していき、
５月中旬になると、目が覚めるような、美しい緑色
になります。一日中眺めていても、見足りないよう
な爽やかな緑色になります。秋の収穫まで、田んぼ
のある風景を楽しみながら、大切に育てたいです。

３月３０日に種蒔きをした苗のシートがはがされて、
５ｃｍ程に生長しました。田植えまで、育苗ハウスの
なかで、大切に管理します。一日に何回も何人も苗の
様子を観察して管理します。常に誰かが家にいて、苗
を見守ります。まさに、手塩にかけて育てるんです。

数日前から、ハウスのきゅうりの作業の合間をみて、
田んぼの畦ぬりをしていました。千葉県地方は、
この数日間、暖かい日が続いたので、田んぼでは、
畦ぬりをするトラクターが見うけられ、本格的な
米つくりの季節の訪れを感じさせられます。
いつのまにか庭の梅の木も満開、街道沿いの菜の花
も満開、春がもうそこまできています。(*^_^*)
思わず歌が、♪は〜るよ来い、は〜やく・・・♪

『マクロビオティック』という言葉、ご存知ですか？
私は、最近、タウン誌で知りました。玄米菜食や
自然食を基本とし、生活している土地でとれるものや
玄米、未精白の小麦、野菜を皮ごと食べるなど日本の
伝統食ともいえる昔ながらの食スタイルを系統化して
独自の哲学に基づき食と健康を追求する生活スタイル
のことだそうです。このマクロビオティック料理研究家の中島デコさんのカフェへ行ってきました。
もちろん、デコさんのランチもいただいてきました。
ランチは、無駄のないシンプルな味付けで素材その物の味がとても生きていて、天然の甘味が口の中で広がるのが感じられ、普段の無駄ばかりのような食生活が
思い知らされるような感じがしました。だからといって素朴なだけではなく、味もバラエティーで現代的な味もありとても、美味しかったです。
デコさん自身、いっさい無駄なものを身につけていない雰囲気があり、無駄ばかりの自分が恥ずかしい気が
しました。普段の生活を見直す良い刺激になりました
中島デコさんは、料理本など多数出版されていて、
健康な食生活の良いお手本になります。お薦めです。

あと、一週間で立春！もう、お米の種蒔き用の土が
搬入されました。立春を過ぎるとどんどん温かく、
なります。そうすると農家は、日増しに忙しくなり
ます。ビニールハウスでは、キュウリの栽培中です
が、成長の速度も増すのでその分管理に追われます
その合間をぬって、田んぼの準備をしていきます。
一月の『ちばエコ認証米』の書類申請からスタート
して、種蒔き、田植えまでたくさん仕事があります
美味しいお米を作るのに気合が増してきます。
今年も環境に十分配慮し、安全で美味しいお米作り
に頑張ります。!(^^)!

千葉県でも、今日は、初冠雪になりました。
今朝、目が覚めて、カーテンを開けると、
屋根が白い？霜？フッ？雪だぁ！
と驚きました。雪の少ない千葉ですから、
なんか、雪がうれしいのです。
庭の雪がかかった景色がきれいで、
写真と思ったら、電池がなく、
充電しているうちに、太陽がでてきて、
雪が解けて、なくなってきちゃいました。
それでも、一枚(^_^;)
白井農園では、今、越冬きゅうりの収穫を
しながら、新しい春のきゅうりの育成もしています。
２０ｃｍ程に成長した苗は、圃場へ出るのを待って
います。田んぼは冬枯れ、静かに春を待っています。

　あけまして
　　　おめでとう
　　　　　ございます。

　本年もどうぞよろしく
　　　お願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　白井農園一同

おばあちゃんがハウスの隅でも野菜作りをしています
うちのお米を美味しいとお求めになるお客様に新鮮な野菜も食べていただきたいと丹精込めて、栽培しています。農薬は、使用せず、生で食べても安心なように虫よけネットをしたり、手をかけ、真心込めて栽培し、収穫から、きれいに整えて、包装まで、おばあちゃんがしてくれます。そのおばあちゃんの野菜たちが今、とても元気が良く、順調に育ち、出番を待っています。露地野菜も大根、さつま芋が掘れます。
越冬キュウリは、そろそろ、初出荷になります。
忙しくなります。(＠_＠;)

今日の千葉県は、快晴！雲ひとつなく、色の濃い青空が広がる秋晴れです。
今月の初めにハウスへ定植したキュウリは、平均６０ｃｍ程に成長しました。まだ、花はありませんが、順調にゆっくり育っています。近頃、朝晩急に冷え込むようになったので、今日は、ハウスの暖房機の準備をしています。暖房機から熱風を送るダクトという筒状のビニールをハウス内の通路に這わせます。
ハウス内の温度が下がり、暖房機のスイッチが入ると
ダクトが大きく膨らみ凄いです。親ダクトといって、暖房機の近くのダクトは、直径６０ｃｍ位に膨らむので、ハウスの中にいると、通せんぼされてしまいます。だから、停止した時を見計らって、急いで脱出します。(^_-)-☆　このキュウリは、まだ、収穫まで、間がありますが、今、収穫しているキュウリもあります。お買い上げのプレゼントに美味しいところをサービスしています。味覚の秋、ゆっくり食事を楽しみたいですね(*^_^*)　ありがとうございました。

１９年産米の販売をはじめます。
今年の稲刈りは、お天気に恵まれて、順調に終了いたしました。収量は、猛暑のせいか、幾分少なめです。
でも、機械の故障もなく終えたので、ホッとしています。機械類の整備、清掃が済んだら、ハウスでキュウリが手入れを待っています。花が咲き始めたので、
１０日から２週間ぐらいで、収穫できるようになると思います。そうしたら、プレゼントに加えられます。
１９年産米もどうぞよろしくお願いいたします。

今日から【ふさおとめ】の稲刈り始めました。
【ふさおとめ】は、県外で知名度が低いのですが
お米にこだわるプロの料理人に指示されていて、
テレビのグルメ番組などで、千葉のふさおとめを使用
しているというのを時々聞きます。是非この機会に
お試し下さい。契約大量出荷があるため、僅かしか
ご用意できません。数に限りがありますので、なくなり次第、終了させていただきます。
【こしひかり】も、間もなく稲刈りになります。
楽しみにもう少し、お待ち下さい。
１９年産もどうぞよろしくお願いいたします。