稲刈りも終了して来年の準備へ入っています。

最初はクンタン作りですね。クンタンとは「籾殻を燃やして炭にしたものです。」

これを来年の春苗を作るときに土に混ぜて使用します昔ながらの苗作りですね、

自分達で出来ることはなるべく作り出しますよ。

来年も美味しいお米を作れるように準備が始まっています。

今年も無事、天日干し「はざかけ米」完成致しました。

今年は秋の天候が安定しなく雨の日が多かったですね、なかなか天日干しなので乾燥が上手にいかず大変お待たせ致しました。

先日から販売開始致しましたので是非ご利用下さい。

脱穀はこんな晴れて暑い日に行われましたやっぱり秋晴れって気持ちが良いですね〜

稲刈りは終了しましたがこれから蕎麦刈り・来年の準備とまだまだ秋晴れが欲しい感じですね。

少しでも晴れが続くと良いのですが・・・

今年も「はざかけ米」していますよ。

今年は秋の天候が安定しなく少しの晴れ間を見て稲刈りをしている毎日ですが雨の日に「はざかけ」しています。

こんなに稲がビジョビジョに濡れていますが大丈夫です。

私「こんなに濡れていても大丈夫なの？腐ったりしないの？」

ジジ「昔は雨の日に稲刈りをして・晴れているときに脱穀したもんだ！
濡れた稲を背中に背負うのが嫌でな〜田んぼから家の前まで濡れた稲をこんな感じで背負うんだ！」

こんな話をしながらの「はざかけ作業でした」今日になったら稲も乾き始めていました。

今年も美味しいお米が届けられるように頑張ります。

台風の影響で今日も雨です・・・っと言うことで稲刈りは出来ませんので今日は１日事務仕事ですね。
稲刈りも３割ほど終わった感じですがこの雨で田んぼは水浸しになり収穫作業にも悪影響が出てしまいそうですが何とか頑張って行きたいですね。
今年も順調に一等米頂いています。
写真は「ゆきの精」ですね。もちろんすべての品種で検査を受けてからの発送になりますのでご安心下さい。
毎年のことですがやっぱり一等米は気持ちが良いですね

自宅から出て直ぐに事務との間に綺麗な花が・・・心が安らぎます。
田植えももう少し家族一同頑張ります。

今年は本当に雪が降らない年でした。

除雪機が動いたのも５日程しか無かったような気がします。
もちろん屋根の雪下ろしも有りませんでした、通常でしたら３月の上旬まだまだ残雪が多く春にはまだ遠い・・・って感じなのですが今年は田んぼ見えてきました。

うーん何だか違うな〜なんて思っています。

今年は雪が少なく除雪は楽な妙高です。

通常でしたら雪の壁になりますが今年はこんな感じで遠くまでよく見えますね目

自然と共存している私たちとしては降るときに降らないと怖い感じになります。夏冷夏になるのではないか？
４月頃寒くなるのではないか？秋雨が続くのではないか？っと心配が絶えない今日この頃です。

とりあえず今日もこれだけ良い天気・・・妙高ではない感じが致します。晴れ

今年は雪が少なく除雪は楽な妙高です。

通常でしたら雪の壁になりますが今年はこんな感じで遠くまでよく見えますね

自然と共存している私たちとしては降るときに降らないと怖い感じになります。夏冷夏になるのではないか？
４月頃寒くなるのではないか？秋雨が続くのではないか？っと心配が絶えない今日この頃です。

とりあえず今日もこれだけ良い天気・・・妙高ではない感じが致します。

毎年恒例になりますが「さいのかみ」行いました。

今年は三男の「ひろむ」が年男なので火を灯してさいのかみの開始です。

この神様の火で焼いた物を食べると一年間、風邪をひかないと言われています。

今年も無業息災をお祈りして御神酒を頂きました。(*^_^*)

あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いします。

毎年の事ながらお正月はアルコール三昧でした・・・
あれだけ正月を楽しみにしていたダンナもかなりの疲労度ですね。
五臓六腑に負担がかかっているのでこの辺でリフレッシュ必要ですね・・・っと言う事で昨晩は少し早めの７草粥食べました。
体に優しいですね。少しホット出来た出来事でした。

冬になると冷たい水仕事は少し避けたいところです。
小出農場でも全商品、無洗米を用意していますのでお試し下さい。
無洗米の良いところ沢山有りますよ。
洗わなくて良い・水道代が節約できる・とぎ汁が出ないので環境に良い・料理時間の時間短縮ｅｔｃ
是非お試し下さい。

１２月限定でお餅（白餅）販売致します。
「無添加で作っています」
お正月にいかがですか？

お早めの御予約をお願い致します。

米粉を販売開始致しました。
もちろん新潟県妙高産のお米を使用した米粉です。
超微細粒での製粉になりますので安心してご利用頂けます。
小麦アレルギーの方などに喜ばれています。

日に日に寒くなってきている妙高です。

今朝はこんな感じで曇りですね雲の隙間から雪の積もった妙高山が見ることが出来ます。

この雪を見ると心も体も寒くなる感じですね。

あ〜冬が来る〜(>_<)

先日毎年恒例の薪割り致しました。

新潟の冬は寒くて長いですのでなるべく燃料費のかからない薪をくべて暖を取ります。

毎年近所の木材屋から入らない廃材を頂いての薪割りになります。

何だか重たい木にスカスカの木、色々有りますよ。

昨日は初雪も観測されていよいよ雪のある生活に近づいてきました。

この時期になりますといつ雪が降ってきてもおかしくないので天気の良い日を見つけて外仕事しています。

今年使ったコンバインを綺麗にして点検・修理をしますよ。

この機械は昨年買ったばかりなので基本綺麗にするだけで大丈夫な様ですがもう一台が４年になり少し修理が必要ですね取り合えず雪が降っても良いように綺麗にだけしておきますよ。

稲刈りも終わり「秋の田打ち」しています。

稲刈り時に藁を細かく切断したものを土の中に埋め込みます、来年の為の作業ですね。

稲刈り時もそうだったのですが今年の秋は天候が安定していますね今日もこんな感じで良い天気です。

気がつけば妙高山も紅葉していて綺麗な姿を楽しむことが出来ますね(^o^)

もう少しで初雪の心配もしなくちゃいけない感じになってきました・・・

それまでもう少し来年の準備に汗を流します。(*^_^*)

「はざかけ」３日後の様子です。

稲刈りで遅くなって今頃アップしていますが現実は脱穀済みで既に「はざ」はなくなりましたが・・・

苦労して「はざ」にかけた分綺麗に見えるのも仕方ない？事です。

昭和の時代はこの様な風景があちらこちらで見られたのでしょうね。

いよいよ「百姓はざかけ一等米」新米販売開始です。

今日は朝から良い天気でしたので「はざかけ」致しました。

三男「拡」もお休みだったので協力願い１日で終了致しました。

「はざかけ」は人数がいないと何ともならないので子供の協力は非常に助かりますね。

はざかけ後は非常に綺麗で感動致しますよ。

後日写真アップしますね(*^_^*)

お待たせ致しました。

いよいよ２７年産稲刈りの開始です。

「雪の精・こしいぶき」新米の発送をしています。

今年は秋の天候が悪く品質・食味が心配されましたが収穫してみると・・・

驚きの品質の良さでした。

ダンナ「うーん気のせいだと思うけど昨年より良い気がする！」

っと言いながらの稲刈り開始でしたが今のところ「雪の精・こしいぶき」共に昨年より良い感じです。

ダンナ「秋の天候って涼しい方が良いのかな〜？」

例年ですと秋は残暑が残り暑い日が多いですが、今年は日照時間も少なく比較的過ごしやすい日が多い秋です、

稲も適度に涼しく過ごしやすかったのかな？なんて思っている次第です。

作物は難しいですね！生涯かけて関係を深めていきます。

夏休み中ですしね！三男と一緒に芋掘り中です。

（ダンナ）「いやー根性あるわ〜驚いたね！」

昨日草刈りをしているときの話です。

草刈り中、カモが卵を温めていたのですが草刈りをしている本人はカモが卵を温めているなんて気がつかないで草刈りをしています、

カモも死にたくないんで通常ですと早めに避難するのですが昨日のカモの親は違った！

草刈りの刃数センチ(＠o＠)まで逃げずにダンナは親カモ切るところだったと興奮気味で帰ってきました。

ダンナ「今時の親ガモは根性が違うね！うーんこの畦草刈りしないどこ！」

早く生まれてくれることを祈るだけですね(*^_^*)

（ダンナ）「いやー根性あるわ〜驚いたね！」

昨日草刈りをしているときの話です。

草刈り中、カモが卵を温めていたのですが草刈りをしている本人はカモが卵を温めているなんて気がつかないで草刈りをしています、

カモも死にたくないんで通常ですと早めに避難するのですが昨日のカモの親は違った！

草刈りの刃数センチ(＠o＠)まで逃げずにダンナは親カモ切るところだったと興奮気味で帰ってきました。

ダンナ「今時の親ガモは根性が違うね！うーんこの畦草刈りしないどこ！」

早く生まれてくれることを祈るだけですね(*^_^*)

今日は比較的天気の良い妙高です。

しかし梅雨時期ですね毎日ジメジメした感じですね。

その中でも稲は大きくなってきました茎数も増えて２０本程度になりました。

これから水を抜いて稲を安定させる作業になりますね、順調に成長していますよ(*^_^*)

梅雨時期に入りハッキリとしない天気が続いていますがいかがお過ごしでしょうか？

妙高は今日も曇り模様ですね。

その中でも畑に目を向けるとジャガイモの花が咲いていました。これから徐々に畑も賑やかになってきますね。楽しみです(*^_^*)