農薬：使用なし 農薬：５割以下 化学肥料：使用なし 化学肥料：５割以下 慣行栽培米
◆その他
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（販売休止）夢ごこち 有機JAS認証 【送料込】 全国入賞 しーちゃんさん (40代 女性) のコメント 2016年7月21日 自宅で精米。もちもちつやつや、新米のよう・・・。あちこちで無農薬玄米をいただいておりますが、来月もこちらさまで注文させて頂きます。鰹節を削ってご飯にパラパラ・・最高でございます！！お心の手作りおみそ、きゅうりにぴったり。幸せです。
いのファームからのお返事 ご感想・ご投稿ありがとうございます 「鰹節を削ってご飯にパラパラ」ですね。炊き立てご飯の上で鰹節が踊っているようですね。 あったかご飯の熱で鰹節の風味と香りも一層高まり酔いしれそうですね。 いのファームのお味噌は、酵母が生きるいるのでカップの蓋が膨らんできます（常温だとよくわかります）。美味しいお米にお味噌づくりに頑張ってまいります。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 いのファーム 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 あちゅさん (40代 女性) のコメント 2016年7月5日 いつも美味しく戴いています。 有機JAS認証で安心して食べられますし、毎月宅配で届くところも助かります。 おまけのお味噌もとても美味しく大好きです。
いのファームからのお返事 ご感想ありがとうございました。 いつもご注文頂きありがとうございます。 生産者がいうのもなんですが、やっぱりお味噌は美味しいですね！！。 市販のお味噌と比較してはいけなのですが、樽で発酵したまますぐに発送しているので風味が違と思います。 お味噌の風味は酵母とお米と樽の熟成で決まるので、出来栄えは本当に不思議です。 酵母が生きているお味噌は、カップにふたをしたまま常温に置いておくとふたが膨らみます。 鮮度がよい状態を心がけてお送りします。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
こしひかり 天日乾燥 「和（なごみ）」 食べるの大好きさん (30代 男性) のコメント 2016年7月3日 つやつやとしたきれいなお米です。 香りも良く、家族みんなでごはんを楽しみにしています。 一所懸命に作って頂いたお米、大切にいただきます。 迅速なご対応と、おまけをありがとうございました。
いのファームからのお返事 「つやつやとしたきれいなお米」との感想ありがとうございました。 家族団らんで、食卓を囲んでお話が弾むようでこちらまでうれしくなりました。 お味噌の粒粒は、お米ですので噛むほどに甘味が出ます。 お味噌は、あつあつご飯に直接つけてもおいしいです 今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。
こしひかり 有機JAS認証 あんみさん (50代 女性) のコメント 2016年6月23日 小粒で噛むほどに甘味を感じるお米です。水の加減によってモッチリした食感になり一層美味しく感じるので、上手く炊き上がった時は幸せな気分になります。 他のお米も食べてみたいと思いつつ、やっぱりいのさんのお米を注文しています。
いのファームからのお返事 いつもご注文頂いてありがとうございます。 「幸せな気分」と書かれており、こちらまで「幸せな気分」になりありがとうございました。 お米は、4月に種まきとして2か月が経ち、稲も25cmに成長してすくすく育っています。 気持ちよく水面に立ってしてみてて毎日「ほのぼの」と観察して、植物はすごいなあといつも思っています。 暑い日も続きますが、体調にはご留意されますように。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
（販売休止）夢ごこち 有機JAS認証 【送料込】 全国入賞 クリアさん ( 女性) のコメント 2016年6月14日 お米届きました！住所確認の件、ご丁寧にお電話頂きありがとうございました。 精米したてを頂くと本当にお米の美味しさが引き立ちます。 今回も美味しく頂きました。 おまけもありがとうございました。
いのファームからのお返事 こちらこそ、突然のお電話で申し訳けございませんでした。 ご丁寧にご感想・ご投稿頂きありがとうございました。 美味しく食べて頂きうれしく思っています。 山形では昨日から梅雨時期に入りました。 稲の葉っぱも、空からの雨で湿って気持ちよさそうです。 でも大雨は、ご遠慮したいです。 これからもどうぞよろしくお願いいたします。
こしひかり 有機JAS認証 東京のフアンさん ( 女性) のコメント 2016年6月7日 ここ何年いのファームさんのお米を頂いています。 ８０歳のとても元気でおしゃれな母のお気に入りです。 海外の外国人の友人だちが何キロでも欲しいといつも来日するたびにお願いされています。外国人とはいえ考えられないほどグルメな人だちでこの世の美味しいものは食べつくしてる人だちですがいのさんのお米が大好きです！！！ 有機農法でのお米作りは本当に大変だと思います。信念がないとできないことだとも素人ながら思います。 これからも美味しいお米を作ってくださいませ。今回も合計７０キロのお米で本当にお世話をおかけいたしました。ありがとうございます。。。。
いのファームからのお返事 いつもご注文頂きありがとうごいます。 一回のご注文でお米の量が多いので、お店の方かな？と不思議に思っていました。 外国のお友達だったのですね。 なんでも効率化が進む時代でも、自然と向き合う農業はこつこつと地道にすることで、食べる方々が笑顔になっていただけると思っています。 小さい農家ですが、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 いのファーム 猪野
こしひかり 有機JAS認証 ヂヂさんのコメント 2016年5月30日 早速お送りいただき、有難うございました。 つやつやのお米、とっても美味しかったです。 お味噌も美味しいですよね！
いのファームからのお返事 いつもご注文頂きありがとうございました。 「美味しかった」とのご感想ありがとうございました。 新しいお味噌の仕込みが始まりました。 木樽でゆっくり熟成しています 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
こしひかり 天日乾燥 「和（なごみ）」 小林 義明さん (60代 男性) のコメント 2016年5月26日 夫婦二人の生活で、お米を食べる量は少ないです。 だからこそおいしいお米、安全なお米を食べるようにしています。 玄米で３０キロいただいて、１０キロずつ七分づきに精米していただいています。 時には玄米で炊くこともあります。 今回のお米は甘みがありおいしいと思いました。 今後ともよろしくお願いします。
いのファームからのお返事 「甘みがありおいしい」とのご感想でたいへんうれしく思っています お米作りは年間に一回の収穫ですので、出来上がりのお米の食味の予測がたいへん難しいです。 ミネラル分の肥料を散布したり、圃場の細かな水管理でおいしくなるように日々管理しております。 今年もやっと田植えが終わり、稲もすくすく育っています。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
こしひかり 特別栽培米 輝（きらり） 大?さん (40代 女性) のコメント 2016年5月23日 いのファームさんのお米を注文するのは初めてでしたが、 玄米がとてもきれいで粒も揃ってましたし、いい香りがしました。 我家では、酵素玄米にして毎日頂くので 農薬など使っていないお米にこだわって注文してるので 安心して美味しく頂くことが出来ました。 有難う御座いました。
いのファームからのお返事 「粒も揃ってましたし、いい香りがしました」とのご感想ありがとうございました。 お米は丁寧に選別しているので、このようなご感想たいへんうれしいです。 大崎さんは炊き方にもこだわっているようですので、いのファームのお米が合っていただければいいですね。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 ゆうママさんのコメント 2016年5月22日 今回もお世話になりました。家族みんなで美味しくいただいています。 いつも玄米で購入させていただき、自宅で食べる分だけ精米をしています。 だんだん暑くなってきて、夏場のお米の保管はやはり冷蔵庫がいいのかな〜などと考えています。 噛むたびに甘みを感じられるつや姫、またよろしくお願いします。
いのファームからのお返事 ご投稿ありがとうございました。 お米の保管は、涼しいが適していますが、夏はどこも暑くなりますね。 食べるだけ精米されているようですので、冷蔵庫でなくても大丈夫だと思います。 精米した状態で長時間で保管すると、表面ついた小糠が温度によって酸化するので風味が多少落ちます。夏場は温度が高いのでその酸化も早まります。 ゆうママさんは、その都度精米されて大変でしょうが、おいしく食べて頂くにはたいへんよい方法ですね。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 野崎勝義さん (60代 男性) のコメント 2016年5月20日 有機栽培の玄米の購入を続けていましたが、「つや姫｝に出会ってから、 この「つや姫に」ぞっこんです。 酵素玄米にして食べていますが、味、つや、粘りとも大のお気に入りです。
いのファームからのお返事 「つや姫にぞっこんです」とのご感想で、大変うれしく思っています これまで、いろいろなお米食べて頂いてのご感想で恐縮します 野崎様、「つやつやのつや姫」今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
こしひかり 有機JAS認証 土井洋子さん (40代 女性) のコメント 2016年5月15日 平成27年度の新米の玄米を購入してから3度目になります。 もっちりして味が濃く、おかずが要らないほど美味しいです。 よく噛んでゆっくりいただくとなんとも言えず幸せな気持ちになります。 お味噌も美味しく大満足！いつもありがとうございます。
いのファームからのお返事 ご投稿ありがとうございました。 「幸せな気持ち」と大変うれしい感想で大変うれしいです 木樽のお味噌とおいしいお米を今後もお送りしますね 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
こしひかり 有機JAS認証 sayakoroonmaさん (50代 女性) のコメント 2016年5月11日 何度もリピしています。粒は小さめですが、大切に育てているのが良くわかります。お味はあっさりしています。今後もよろしくお願いします。
いのファームからのお返事 いつもご注文いただきありがとうございます。 丁寧に選別して、おいしくお届けできるように心がけています 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
こしひかり 有機JAS認証 井上 亜紀さん (30代 女性) のコメント 2016年5月10日 コシヒカリで有機栽培のものを探してました☆ 味も美味しかったです！ プレゼントの玄米パスタをいただくのが楽しみですヽ(´▽｀)/ 50秒しか茹でなくてよいとのことで、時間大ピンチ！！の時に活用したい思います！ おいしいお米ありがとうございます！！
いのファームからのお返事 ご注文ありがとうございました 新しい食感のパスタができました。 玄米に近いので、もちもち感があります。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
こしひかり 有機JAS認証 てぃーずさん (40代 男性) のコメント 2016年5月10日 いつもおいしく頂いています。 今回は米粉パスタではなくお味噌をプレゼントしていただきました。 味噌汁にしたのですが市販のものとは違ってとても美味しかったです。
いのファームからのお返事 お味噌は、カップに入れてお届けしています。 お味噌の麹が生きているので、カップのふたが膨らみます。 味噌おにぎりがおすすめですので、ご賞味ください 炊き立てのご飯にのせて食べてもおいしいです またのご注文をお待ちしております
こしひかり 有機JAS認証 めおさん ( 女性) のコメント 2016年5月7日 有機米のお米を初めて食べてみました。 人は食べたものによって作られるという言葉を聞いて、 ちょっと食べる物に気を使ってみようと思いました。 味は今まで百貨店で買っていた銘柄米などよりも美味しい！ と評判でした。
いのファームからのお返事 美味しい！とのご感想ありがとうございました。 同じ品種でも、地域や農家によっても味は違ってきます。 硬い玄米、柔らかい玄米と稲の育て方や肥料でも違いがでます おいしくなあれと育てていますが、日々奮闘です。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 あちゅさん (40代 女性) のコメント 2016年5月5日 いつも綺麗な包装で届けて戴いて、玄米も粒が綺麗です。 我が家は小さな子どもがいるので白米と混ぜて食べていますが、いつも美味しく戴いています。
いのファームからのお返事 包装とお米でお褒めを頂きまして、すごくうれしいです。 いつも丁寧なお米の選別・発送を心掛けています もう少ししたら、離乳食専用のお米を販売予定です。 保育園でも安心して食べていただいているので、赤ちゃんの離乳食から安心して食べていただけるような栽培や生育環境を整えています。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
こしひかり 有機JAS認証 miyakeさん (30代 女性) のコメント 2016年4月18日 お米一粒一粒がしっかりとして噛み応えがあり、味わい深いお米です。リピート購入させていただきました。発送もスムーズでプレゼントの玄米パスタも美味しいです。
いのファームからのお返事 いつもご注文いただきありがとうございます。 食卓が笑顔になることが、農家の思いです。 まだまだ行き届かないところもあると思いますが、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 玄米パスタから変わるさらに進化した新商品がもうすぐ出来上がります。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 ゆうママさんのコメント 2016年4月17日 今回もありがとうございました！４月より職場にお弁当を持参することになったので毎朝ご飯を炊いて持っていっています。忙しい時はおにぎりだけになることもありますが、おかずがなくても美味しくいただいています。また、よろしくお願いします。
いのファームからのお返事 いつもご投稿いただきありがとうございます。 そうですよね。おにぎりだけでもいけますね。 私は、のりに梅干しが大好きです。 もうすぐ、外でおにぎりを食べる季節になりますね。 またのご注文をお待ちしております ありがとうございました
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 なぽさん (40代 女性) のコメント 2016年4月11日 早々にご発送等ご手配頂きましてありがとうございます。 初めてつや姫を頂きましたが とてもキレイなお米で冷めてからももっちりと美味しく頂きました。 玄米パスタはまだ頂いていないのですが、 ゆで時間も短く、和風味付けでも合いそうで楽しみです。
いのファームからのお返事 キレイなお米とお褒め頂きありがとうございました。 おいしく食べていただけるように丁寧なお米の選別を心がけています。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 KNさんのコメント 2016年3月23日 こんばんは。 初めてつや姫を食味しました。 少々もっちりしていて、美味しかったです。一瞬、コシヒカリかと思いましたが、どこか違うなと言った感じです。冷めていても、もっちりしていて美味しく食べれるのでまたリピートしたいなと思います。おまけで送って頂いたお味噌の方も美味しかったです。どうも有難うございます。つや姫は、あきたこまちにも劣らず、これからもブランド化していけるものと確信しています。
いのファームからのお返事 ご投稿ありがとうございました。 つや姫は、冷めてもおいしいとの評判のお米です。 山形県のブランドとして皆さんに知っていただければと思います。 お味噌も、麹が生きている状態で発送しています。 鮮度がいい状態ですので、ご賞味ください。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
こしひかり 天日乾燥 「和（なごみ）」 手相太郎さん (50代 男性) のコメント 2016年3月9日 千葉県成田市に本日（和 なごみ）が届き、早速炊いてみました。私は子供の頃から無農薬で天日干し米を食べてきましたが、近年中々手に入らなくなり、探しておりました。ご飯には少し煩い私ですが、本当に美味しいご飯をいただきました。懐かしい天日干しの香りがしました。無農薬で天日干しは大変な作業だと思います。これからも宜しくお願い致します。
いのファームからのお返事 ご投稿・ご感想ありがとうございました 天日干しをする農家は少なくなりました。 それでも手間がかかる分だけ、農家の歴史を歩んでいるなあと感じています。 食べるものは、効率だけできない部分もあります。 人の手で耕し育てることで食を感じることも多くあります。 太陽が昇って農作業をはじめ、昼寝して、太陽が沈むと家に帰る。 単純そうで、幸せなのかもしれません。もしかして。 これからも丁寧なお米作りをしていきたいと思います 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 らくぱかさんのコメント 2016年3月1日 田んぼごとに管理しておられるとのことで、今回ご面倒なのを承知で他の田んぼの米をお願いしてみました。 味の差はほとんど感じられなかったのですが、香りがいつものより芳醇な気がしました。(妻は甘さは前の方がある気がするといってましたが・・・） 私のバカ舌ではこの程度しか分かりませんでしたが、こういった田んぼを変えて米を遊ぶ事ができるのも生産者直の良さですね。 大変満足しております。 ちなみにうちでは他国の料理もよく作るのですが、その時気になるのが素材です。 原材料そのものや添加物、工場の衛生状態などが不安になる国もあるので、国によっては現地物より国産のものが欲しいと思うことがありますが、常々思っているのがビーフンです。 国産はあれど米の原産国が日本というのがほとんど見当たりません。 どれほどのニーズがあるのか、またジャポニカ米では難しいのか分かりませんが、商品開発を精力的にされておられるようなので、ぜひ一度検討してみてもらいたいです。
いのファームからのお返事 ご感想ありがとうございました ・田んぼ毎に、乾燥調製と管理は大変ですが知らないことがわかること、たくさんあります。 水管理や肥料散布時期で、お米が硬めになったり、噛んだときに甘味があったりなどです。 10年にわたって、データを積み上げていくと農家の期待通りだったり、変化があったりと毎年勉強でたのしいです。 ・お問い合わせのビーフンは、2年前に作りましたが需要が少なくてやめた状態です。 いのファームでは、発芽玄米麺（1mm×30cm）をおまけにしています。 2年前に、1袋120g入り（太さ0.75mm×10cm） を100袋作りました。 厳選米のオプションで販売しましたが売れなかったので中止した経緯があります。 加工も1ロット200個なので、販売方法ですね？。 いろいろとご要望いただければ対処したいです ご提案いただければ、前向きに対応したいと考えています。 どうぞよろしくお願いいたします いのファーム 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 マミンさん ( 女性) のコメント 2016年2月28日 いつも美味しいお米をありがとうございます。 また今回もつや姫の玄米を注文しました。 今まで玄米に興味のなかった夫も美味しいと言って食べております。 白米と違って、玄米はお酒の肴になるんだとか。。。 また、おまけで入れてくださっているパスタもモチモチして美味しいですね。 調理してから時間が経って食べても美味しかったです。
いのファームからのお返事 玄米がお酒の肴なんですね。きっとプチプチして甘味があるからでしょうか？。 そうなんだと感心しました。 パスタは名前の通り、発芽玄米を麺にしています。 基本がお米ですので伸びたりしないのが特徴です。 次の日でも普通に食べれますね。 貴重な感想ありがとうございました。またのご感想お待ちしております。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 いのファーム 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 山本幸治さん (40代 男性) のコメント 2016年2月20日 今まで違うお米をお願いしていましたが、そのお米が買えないときに注文したのがこのつや姫でした。すっかりファンになり、今回で３回目。家族みんな大ファンです。
いのファームからのお返事 つや姫のファンになっていただき、そしてご注文ありがとうございました。 いのファームでは、低温貯蔵庫でお米を大切に保管しております。 またのご注文をお待ちしております。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします いのファーム 猪野
こしひかり 有機JAS認証 あんみさん (50代 女性) のコメント 2016年2月16日 前回は約一年振りにつや姫を注文しました。 もちろん美味しく頂きましたが、今回はたかはた産コシヒカリに戻って注文。 もっちり感と噛むほどに増す甘味、私どもの家族にとってはやっぱりコレ!! ところで天日干しとそうでないお米の差はどんなところに現れるのでしょう。 最近は天日干しのお米に関心があります。
いのファームからのお返事 ご感想ありがとうございました。 ご質問にご回答いたします 2週間の天日干ししている期間、稲についているもみ（玄米の外の包む殻）が茎から水分をもらっているので甘みが凝縮されると考えています。 一方の、乾燥機では、稲刈り当日に玄米の水分を21％から15％まで乾燥させます。 21％では、水分でお米がカビてしまうからです。 乾燥と天日乾燥は、食感や香りには、違いがわかるほど大きな差はないと思います。 果物もそうですが、時間がたつと甘みが増えるのと似ているのではないでしょうか！。 何事も「ひと手間」をかけることで、良い品質になり「幸せ感」が増えることには間違いないようなきがしています。 天日干しは、刈り取り、杭がけ、1週間目に上下入れ換え、脱穀、まで手作業なので通常稲刈りの労力は10倍になりますね。 値段も少しお高くなっていますが、手間ひまをかけて収穫しております。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします いのファーム 猪野
こしひかり 天日乾燥 「和（なごみ）」 ヂヂさんのコメント 2016年1月26日 今回も義母へ送りました。 この所毎回違うお米なので、炊き加減を工夫するのが楽しいようです。 お味噌が美味しいと言っておりました。
いのファームからのお返事 ご投稿ありがとうございました お味噌は、1月2日に新しい樽を開けました。 今年の味噌の出来がよくて、白いお米が麹になって甘みもあります。 義母様はお味噌汁でお召しあがりでしょうか。 白い粒粒はお米なので、あまりこさないでとお伝えくださいませ。 おせっかいでしたね。 小さくした味噌おにぎりは、私のお勧めです。（これまたおせっかいですね） 今後ともどうぞよろしくお願いいたします 猪野
（販売休止）夢ごこち 有機JAS認証 【送料込】 全国入賞 クリアさん ( 女性) のコメント 2016年1月25日 こんにちは。 届けて頂いたお米を購入したばかりの土鍋でご飯を炊きました。 甘味があり美味しく頂きました。 関東も極寒の日々ですが、山形は積雪のようなのでご家族皆さまお元気にお過ごしください。
いのファームからのお返事 新しいお鍋で、ふっくらと炊き上がったお米がうれしそうですね。 土鍋は、もともと土からできているので、相性がいいのかなあと思いました 水がゆっくり対流してお米も踊っているような気もします。 お米づくりも「ゆっくり」なんですよ。 世の中、いつも間にか同じものをつくるなら、コストや労働時間が少ないほうがいいと思い込んでいます。 この思想では、農業も競争が当然になってしまいますね。 しかし、農業は百姓（農家）だけで作れるわけでなくて、お天道様（太陽）や雨、山からの水路、 生き物、微生物の「ゆっくり」時間をかけた総合の力であると思います。 こういった農業感覚でお米をつくると気持ちも心も豊かになってきますね。 クリアさんの土鍋も、どこの土で作ったのかなと考えるとまたお米がおいしくなりそうですね。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします 猪野
こしひかり 有機JAS認証 たむちゃんさん (30代 女性) のコメント 2016年1月25日 いつ、食べても美味しいご飯です。 １ヶ月たまに10?足りない時があります(^_^;) 手巻き寿司で食べたさい最高でした。 寒いなか大変だと思いますが頑張って下さい。
いのファームからのお返事 いつもお買い上げ頂いてありがとうございます。 手巻き寿司ですか、のりの風味と具材の調和を考えただけで幸せな気分になりますね。 山形も先日まで暖冬だったのですが、やっぱり季節は冬。雪が容赦なく降ってきます。 朝晩の道路がつるつるで田舎スケートのようです。 たむちゃんさんも風邪などひかないようにご自愛下さいませ。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします 猪野
こしひかり 有機JAS認証 みるみるさんのコメント 2016年1月17日 有機ＪＡＳ認証米でこの価格と食味、文句なしだと思います。 お米と一緒に、その名もズバリ「猪野国雄」という日本酒も購入しました。こちらもまた素晴らしく、あっという間に飲み干してしまいました。
いのファームからのお返事 ご感想ありがとうございました。ご満足いただけましててうれしくです。 お酒のお米は、出羽燦々という酒米を使用しております。 大吟醸並みの精米をしておりますので自信のお酒です。 辛口で飲みやすいですね。 米焼酎もあります。名前は「いの一番」 これまた、絶品です。来週から販売予定です。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 マミンさん ( 女性) のコメント 2015年12月23日 最近玄米を食べるようになったのですが、つや姫は（市販でしたが）白いお米で食べたとき美味しいと思ったので、つや姫の玄米を注文してみました。 期待にたがわず美味しいですね！ 他のブランドの玄米を食べた時は、お米の粒も小さくパサパサした感じで、内心こんなものなのかなと思っていましたが、こちらの玄米は粒も大きくとってもモチモチしていて美味しいのでびっくりです。 また注文しますね。
いのファームからのお返事 粒も大きくとってもモチモチしていて美味しいとのご感想うれしいです。 お米の大きさですが、いのファームでは玄米の大きさのばらつきがないように玄米通過の調整を2回実施しております。これによりまして大きさをそろえることができます。 手間はかかりますが、食べたときの食感がよくなるので実施しています。 どんなことでもひと手間が、お米をおいしくさせますね。 マミン様、またご注文いただけるとのメールでありがとうございます。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 ゆうママさんのコメント 2015年12月22日 今年も美味しいお米をありがとうございました。つや姫は甘みがあり、冷めてもとても美味しくいただくことができます。私は食べ慣れてしまったのですが、他のお米を食べた時に、やっぱりつや姫の方が美味しいなあ〜と感じます。また、来年もよろしくお願いします！
いのファームからのお返事 つや姫のご感想ありがとうございます。 名前のとおり「つやつや」「もちもち」でお召し上がり頂いているのですね。 美味しく食べておられて安心しました。 こちらこそ来年度もどうぞよろしくお願いいたします 猪野
（販売休止）夢ごこち 有機JAS認証 【送料込】 全国入賞 クリアさん ( 女性) のコメント 2015年12月20日 こんにちは。 いつものように美味しいお米が届きました。 この冬もお米パワーで元気に乗り切りたいと思います。 都合で5kgをお願いしましたが、無くなり次第また注文致します。
いのファームからのお返事 ご投稿ありがとうございました。 山形はいつになく暖かい冬で、まだ積雪無しです。 でもクリスマスからお天気の雪マークがちらほら。 クリアさん、これから寒い冬が来ますがあったかいご飯とお味噌汁で乗り切ってください ご注文お待ちしております。 いのファーム 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 まめっこさん (30代 女性) のコメント 2015年12月20日 つや姫が好きで購入しました。 有機ＪＡＳ認証があったこと、他の方の感想を読んで食べてみたいと思い、いのファームさんに決めました！ お米が甘く一粒一粒存在感がありとても美味しいです…！ おかずがなくても、ご飯だけでもりもり食べれちゃいます。 炊きたてのご飯を食べてる時、幸せな気持ちになります。 いつも７分づきに精米していましたが、今回は６分づきにしてみました。 程良い噛みごたえで気に入ってます。 おまけのパスタも美味しかったです。
いのファームからのお返事 おいしいとのご感想ありがとうございました。 炊きたてはおいしいですね。 まめっこさんはご自宅に精米機があるのですね。 いのファームでは、玄米でもたべれるようにもみがらや異物を丁寧に除去しておりますので ご安心してお召し上がりいただけます。 米粉の麺を「パスタ」と呼んで同封させて頂きました。 玄米をそのまま発芽させてから麺にしたので「ギャバ」の成分が非常に多く 健康な食べ物ですが、レシピが少ないで少しずつ増やしていきたいと思っています 今後ともどうぞよろしくお願いいたします いのファーム 猪野
こしひかり 有機JAS認証 あんみさん (50代 女性) のコメント 2015年12月14日 初めての新米注文、期待して待っていました。 普段も美味しいお米ですが、一層よく噛んでお米の甘みを感じながら美味しく頂きました。
いのファームからのお返事 新米のご感想ありがとうございました。 「あんみさん」のご期待にお応えできましたでしょうか？。 お米の甘みがあるとのメールで大変うれしく思っています。 ご飯を炊いた時に、お米一粒を囲むように保水膜でできています。目では確認できないような膜です。 その膜が、水分を潤っている（保水）していてピカピカしています。 その膜を厚くすることでしっとりした甘みになると私は考え、ミネラル資材や栽培、特に田んぼの水管理に注意しています。 田んぼの土が乾きすぐないよう過剰水にならないよう、自然で健全な生育になるように稲をサポートしています。 今後とも、おいしいお米作りに励みたいと思います。 どうぞよろしくお願いいたします いのファーム 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 サンディーさんのコメント 2015年12月12日 いつもつや姫を美味しくいただいています。今回は日本酒も飲んでみましたが、辛口でさっぱりとした味わいで美味しかったです。
いのファームからのお返事 ご感想ありがとうございました。 いのファームで販売しています「猪野国雄」は、出羽燦々という酒米をいのファームが特別栽培して、近隣の醸造メーカーで醸造してもらっています 自分いわく、辛口の傑作品と自負しています（個人ん意見です）。 最初はは、門前払いだった酒造メーカーさんになんとかなんとかお願いして作って頂きました。 出来上がった瞬間は、感慨無量であったことを思い出しました。 ラベルも、お酒をイメージするように知り合いの方に筆跡ををお願いしました。 何もかも手作りの中で、世界中ででひとつだけのお酒になりました。 勝手に熱く書いてしまい申し訳けございませんでした。 今後とも、「つや姫」ともどもよろしくお願いいたします いのファーム 猪野 家（
ミルキークイーン 有機JAS認証 ヂヂさんのコメント 2015年12月8日 早速食べてみました。 前回いただいたつや姫より、水加減を少なくした方が良いようです。 このお米ももちもちで美味しかったです。
いのファームからのお返事 水加減の調整でおいしく頂けたご感想でよかったです。 ほっといたしました 最近はいろいろな炊飯器が登場して、水分の目盛どうりにしても硬いとか軟らかいとかご質問がお客様がらメールが来る時があります。 季節や炊飯機などいろいろな条件があるのでなんとも言えないですが、水加減で調整していただくのが、よろしいかと返信しております。 「ヂヂさん」気になったことは、気軽にメール下さいね。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします いのファーム 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 kzさんのコメント 2015年12月7日 いつもおいしくいただいています。炊き立てをそのままでももちろんおいしいのですが、おむすびにして冷めたものもおいしくいただいています。それに、新米はいつも以上においしくて食が進みます！
いのファームからのお返事 うれしいご感想ありがとうございました そうですね新米はおいしいですね。 新米のときの、お米の水分は14.5％〜15％くらいです。 翌年の夏頃には、だんだんと乾燥して12〜13％くらいになります。 そうなるとふっくら感や香りが少しづつ少なくなります。 できるだけ水分を下げないように、いのファームでは、米専用冷蔵庫に入れて保管しています。空調管理をすることでお米の水分を保湿して、年間を通しておいしいお米を発送できるようになります。 これからもおいしいお米づくりに励んでまいります 今後ともどうぞよろしくお願いいたします いのファーム 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 かずこさん ( 女性) のコメント 2015年12月1日 今回 初めて注文させていただきました。 おにぎりにして、冷めてから時間が経ってもお米がしっとりしていて、しかも、べたつかず 主張しすぎないきちんとしたお米だと思いました。 美味しいお米をありがとうございました。
いのファームからのお返事 ご感想ありがとうございました。 お米がきちんとしたお米とのご評価でうれしく思っています。 農家は天気次第とはいいますが、田んぼに水を入れたり干したり、堆肥をいれたりと 食味がよくなるようにどきどきしながら春からお米を育てました。 無理をさせない米作りが良質のお米になることがわかりました。 ここ山形県高畠町は標高330mに位置して、山の腐葉土から流れる天然ミネラルの水もおいしさにつながっているのでしょうね。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 ゆうママさんのコメント 2015年11月26日 いつもありがとうございます。新米のつや姫の美味しさを味わいながらいただいています。我が家では、以前は朝食パン派だったのですが、すっかりご飯＆味噌汁派となりました。毎朝、ご飯で元気パワーをもらっています。
いのファームからのお返事 いつもご感想を投稿頂きありがとうございます 私の家族もいつもご飯とみそ汁です。 娘は、おかずを食べないで、毎日どころが毎食ご飯とみそ汁だけあれば満足しているようです。親に言われるので仕方なくおかずを食べています（笑） 漬物も必ずあるので、まさに昭和初期の食事そのものですが、 娘はそれしかいらないといいます。主食は食べているので、親としては、まあいいかという感じで眺めて観察しています。 一日の健康は、ご飯の糖分パワーで元気よく過ごしたいものですね ゆうママさんも、これから季節の変わり目になりますのでお体にはご自愛くださいませ。 気になったことやご要望ありましたら、お気軽にそっと生産者のいのファームへメール下さいね。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします 猪野
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