中谷農事組合法人からのお返事
ピスタチオさん こんにちは。
このお米は、基本9.5割減で作ります。ただ0.5%は、収穫までに問題が起きなければ使いませんので
全体としては9割減としています。そこまでならなぜ無農薬でないのですかということを聞かれますが、収穫までに何か問題が起きたときに弱くても対策できる余地を残しておかなければ、これだけたくさんの年間予約のお客様の分が確保できなくなるからです。つまり現状は、9割5分で作れたお米も同様に出荷しています。そこの一手がとれないとなると価格もかなり高くなってしまいます。できるだけのことをしてお客様にお届けして喜んでいただけるようにというスタンスです。