有機農園ファーミンからのお返事

ちびうさ様、御投稿ありがとうございます。お米気に入って頂けて本当に嬉しいです。ササニシキ、甘くてそれだけで美味しいですよね。人参もあるときとないときがあるのですが、タイミングよく入れることが出来てよかったです。是非食べてみてください。この度は本当にありがとうございました。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

midorikm様、御投稿ありがとうございます。毎日美味しいというとても嬉しい感想を頂いてホッとしております。我が家のお届け状態はシンプルですが、そのように評価頂けるととても有難いです。ありがとうございました。お米食べ過ぎたって、ぜんぜん問題なしです。どんどん食べてもらえると本当に嬉しいです。こちらこそ、弱小かけだし農家を選んでご購入頂けたことに、本当に感謝です。ありがとうございます。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

poo@様、御投稿ありがとうございます。ご両親様への贈り物として選んでいただけたことも嬉しいし、ご本人様にも食べて頂けて、気に入って頂けたのも嬉しいです。自家用分だけ天日干しという家は一杯ありますが、全面積というのはさすがに珍しくなってきました。昔の方たちは全部天日干しで当たり前だったんですが。我が家は当分はこのまま天日乾燥する予定ですので、ほかの生産者の方より毎年販売は遅くなりますが、宜しければご利用頂ければ嬉しいです。ニンジンはオレンジなら「ひとみ5寸」という品種、赤いのは「本紅金時」という京ニンジンです。彩りにいいかもと思います。凄くとついて美味しいと言ってもらえて、こちらも凄く嬉しいです。本当にありがとうございました。プレゼントはたまに入るくらいで、全部には入れられないのですが、よければお米共々味わって頂けると嬉しいです。この度は本当にありがとうございました。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

西村孝之様、御投稿ありがとうございました。すっごく美味しいのお言葉に本当にホッとしております。ありがとうございます。お米の水加減ですが、我が家では
炊飯器のメモリどおりで炊きますが、お好みで大丈夫かとおもいます。
水加減も大事ですが、お米は研いだ後、ザルに上げて水切りをするほうが、
水に浸したまま時間をおくより美味しいかと思います。お米の炊き上がりの食感がよくなります。新米だと水少な目とよく言いますが、
先日炊飯器を新しくしたら、お店の人に「新米だからと水を少なくすると美味しく炊けません。水はメモリどおりで」と言われました。炊飯器の性質などにもよるかも知れません。里芋も食べて頂けて嬉しいです。皮むき手間かかったかと思いますが、食べて頂けたと思うと嬉しいものです。プレゼントはたまにすぐ入れられるものがあるときぐらいしか入れられないのですが、喜んで頂けてホッとしました。
この度は本当にありがとうございました。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

Mima様、御投稿ありがとうございます。我が家のお米気に入って頂けて本当にありがとうございます。とても嬉しいです。美味しいのお言葉に毎日毎日稲を干した甲斐があるというものです。ニンジン、素敵なコメント頂けて、こちらも嬉しいです。ものによっては立派に育ちすぎ！も結構あったりします。でも喜んでいただけて嬉しいです。ウサギちゃんのように食べて欲しいです。この度は本当にありがとうございました。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

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有機農園ファーミンからのお返事

児玉徳恵様、御投稿ありがとうございます。返信が大変遅くなり本当に申し訳ありません。我が家のお米、美味しいとのことで本当にホッとしました。ありがとうございました。毎年毎年ドキドキしながらのお届けですが、こうして再度のご利用を頂ける事に本当に嬉しく有難く思っております。こちらこそ、ご注文頂ける日を心待ちにしておりますので、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

トモエ様、御投稿ありがとうございます。そして返信が大変遅れてしまって本当に申し訳ありません。納豆と味噌汁とご飯、漬物、本当の美味しいところって、こういうのだと思います。自家製味噌は市販のと本当に味が違いますから。よいものを揃えた心の温まる食卓に、我が家のお米選んで頂けてとても嬉しいです。本当にありがとうございました。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
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有機農園ファーミンからのお返事

はれ様、御投稿ありがとうございます。とても美味しいのお言葉、本当にうれしく読ませて頂きました。こちらこそ、沢山あるお米の中から、我が家のひとめぼれ選んで頂けて、美味しいといって頂けたこと、本当に感謝します。ありがとうございました。ひとめぼれは甘く、ほんわかで、私も大好きなお米です。りんごは新米記念のＥＭりんご（丸森リンゴ園）です。
ほんの少しですが。。。。この先も心をこめて米作り頑張りますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

凛様、ご投稿有難うございます。
糠も必要分に足りたようで、ほっとしました。
ご飯に漬物に味噌汁、本当にこれで十分ですよね。
おいしい良い物を食べれば、あれこれと余分なものを
とらなくても十分満足することができます。
おいしい糠漬け出来上がることを祈っております。
冬に向けて、あったかい優しい食卓になりそうで、
うらやましいです。我が家でも漬物の勉強始めたいと
思います。
この度は本当に有難うございました。いつも暖かい励ましに
とても勇気付けられ、嬉しい気持ちにさせて頂いております。

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有機農園ファーミンからのお返事

お米大好き！様、御投稿有難うございます。本当に嬉しいです。ササニシキはあっさりでもそこが美味しいですよね。甘い、そこも美味しいと思います。同じように感じて頂けて、とても嬉しいです。ササニシキ、まだまだ在庫ありますので、当分大丈夫ですよ。是非又ご利用頂ける日をお待ちしております。この度は本当に有難うございました。今後ともどうぞ宜しく御願い致します。
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有機農園ファーミンからのお返事

PON様、ご投稿有難うございました。もち米、喜んで頂けてこちらも本当に嬉しいです。有難うございます。赤飯もおこわも、もちろん御餅も美味しくできるかと思いますので、是非年末に向けて餅つきしてくださいませ。中々無農薬無化学肥料のもち米、手に入らないかと思い、昨年からもち米の栽培を始めました。良ければ今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。
この度は本当に有難うございました。
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有機農園ファーミンからのお返事

脇坂和恵様、ご投稿有難うございます。最高に美味しい。。。最高に嬉しいお言葉、頂き有難うございます。ＥＭ仲間の脇坂様にそう言って頂けると、しっかりＥＭ効く様に頑張った甲斐があります。りんごはこれもＥＭ仲間小野寺さんの「千秋」です。ＥＭ栽培のものはいいですね。こちらこそ、今後共どうぞ宜しくお願いいたします。
この度は本当に有難うございました。
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有機農園ファーミンからのお返事

あいぼん様、ご投稿有難うございます。美味しいのお言葉に大変ホッとし、とても嬉しく読ませて頂きました。りんごも近くの丸森りんご園の小野寺さんがＥＭ農法で育てたもので、食べて頂けてこちらも嬉しいです。最初の発送で、こちらのご案内不足で、りんごの説明を全くつけることができず、申し訳ございませんでした。
「千秋」という品種で、りんごが自分で表面に油を出す為、少しヌルっとしてますが、千秋の品種特性ですので、ワックスではありません。ご安心頂ければと思います。この度は本当に有難うございました。ササニシキ、甘くて、優しくて、いいお米だと思いますので、今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

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Ｏ.Ｍ.様、ご投稿有難うございます。
たきたて、気に入って頂けて本当にホッとしました。
品種によってお米って本当に食感が変わりますよね。
「たきたて」は玄米でも白米でも本当に美味しいです
よね。いろいろな品種を我が家も試しましたが、
これは凄く味良く艶良く、食感良くいい品種だと
感動しております。今年は少しだけの販売で、予約だけで
販売終了となりましたが、来年は頑張って面積
増やしたいと思っておりますので、
もし宜しければ今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

ぼ様、御投稿有難うございます。優しい味のササニシキ、美味しいとのお言葉を頂けて本当にホッとしました。有難うございました。りんごはＥＭ農法仲間の小野寺さんが作った千秋です。新米発売記念で入れさせていただいております。コシヒカリばかりでない、お米の美味しさ、選んで頂き、食べて頂いた事に本当に感謝です。有難うございました。今後ともどうぞ宜しく御願い致します。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

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yt様、ご投稿有難うございます。やっと新米発売となりました。実はまだ田んぼに脱穀前の稲が残っていたりするのですが、準備できたものから出荷させて頂いております。もうこの辺は朝晩寒くなりました。また冬がきますね。雪の前に脱穀もう一頑張りしなければ。お米、美味しいとのことでホッとしました。いつも本当に有難うございます。今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。
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るーハ様、ご投稿有難うございます。お米の味の方、気に入って頂いて本当にほっとしました。お子様にも安心のササニシキ、あっさり食べ易いですよね。天日乾燥は最近少なくなりましたが、こうしてご購入頂けるお客様がいる限り、頑張りたいと思いますので、今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

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お米大好き様、ご投稿有難うございました。
昨年は２月くらいに売り切れになりましたので、今年は栽培面積を増やして、もう少し長く販売出来るよう、頑張りたいと思っております。りんごはＥＭ農法仲間の小野寺さんの千秋という品種です。新米発売記念として、ご予約頂きましたお客様に感謝のしるしで少しばかりですが、喜んで頂けて嬉しいです。お米のほうも気に入って頂ける事を祈りつつ。。。。。本当にありがとうございました。今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

しなもん様、ご投稿有難うございます。
待って頂いていたとの事、とても嬉しいです。
今年も美味しいと言って頂けたら、もっともっと嬉しいので、
今稲刈り頑張ってますので、お届けまでもう少々お待ち頂ければ
と思います。発芽玄米で召し上がるんですね。
ササの発芽臭はとてもいい香りがします。
もう直ぐ脱穀、籾摺りも始まりますので、
（まだ稲刈りの途中ですが。。。）こちらも大忙しで
準備中で、不手際などあるかもしれませんが、どうぞ宜しくお願いいたします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

たかぽん様、ご投稿有難うございます。
ご予約有難うございました。
ただ今連日稲刈り中です。お向かいの田んぼのコンバインは、
あっという間にお米のみを収穫していきましたが、
彼らが去った後も、我が家はぼんやり稲を棒がけ、、、、、時間がかかります。
今年は台風がきましたが、どうやら作況指数は100とのことで、
まずまずだったようです。ただ、我が家は、実際に米になるのは
あと半月ほど乾燥の後なので、どんな感じか、我が家も本当に
気がかりです。喜んでもらえる米になるよう、がんばっておりますので、
どうぞ宜しくお願いいたします。

有機農園ファーミンからのお返事

凛様、ご投稿有難うございます。いつもこちらこそお世話になっており、
本当に有難うございます。
新米も食べて頂けるとのこと、本当に嬉しいです。
連日の稲刈りでお疲れ気味な及川家ですが、雨の降る前にと思って頑張って
います。
今日はササニシキを刈りました。美味しいかな？我が家もドキドキしております。
新米までもう少しですので、
どうぞ宜しくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

O.M様、ご投稿有難うございます。お子様達にも食べて頂けて
とても嬉しいです。今年の新米ももうすぐ稲刈りで、我が家も楽しみです。
新米もきっと甘いと思いますので、もし宜しければ今後ともどうぞ宜しく
お願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

平井様、ご投稿有難うございました。発芽玄米をなさっているとのことで、とても素晴らしいですね。米が最も活性化されているところを食べるのは素晴らしい事です。我が家は発芽玄米はごく稀にしかしませんが、我が家の栽培している品種の中でササニシキの発芽臭が一番良い匂いがします。他の品種より、発芽玄米に向いているかもしれません。もうすぐ新米の季節になりますが、新米の発芽玄米も美味しく出来ると思います。今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。この度は本当に有難うございました。
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有機農園ファーミンからのお返事

ｙｔ様、ご投稿有難うございます。美味しいの一言で本当に安心させて頂きました。有難うございます。新米ですが、１０月末頃の販売を予定しております。もしよければどうぞ宜しくお願いいたします。
宮城にも先日台風がやってきて、風！雨！凄かったです。長男の小学校も臨時休校になり、我が家のハウスも一部やられました。稲も少しだけ倒されましたが、もちろん大部分が無事ですので、稲刈り＆脱穀をがんばって、皆様に無事お届けできるよう、ただいま計画中です。出足は他の方より遅くなりますが、今年もどうぞ宜しくお願いいたします。この度は本当に有難うございました。

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有機農園ファーミンからのお返事

junko様、ご投稿有難うございます。美味しいのお言葉にホッとしております。
とても嬉しいです。早い地方では新米が発売されている中、我が家のササニシキ選んで
頂けて、そして気に入って頂けて本当に有難うございます。
米糠は精米機がメンテナンス中以外の時は大丈夫ですので、いつでも
ご依頼ください。それにしても、糠床をなさっているという事で、素晴らしいですね。糠まで評価頂き、恐れ入ります。１０月末には新米が発売できるのではと
準備を進めているところですので、またお付き合いできる日をこちらこそ楽しみにしております。この度は本当に有難うございました。

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有機農園ファーミンからのお返事

あきよし様、ご投稿有難うございます。いつもメッセージを頂き、あきよし様のお気遣いにとても嬉しく、感謝の気持ちで一杯です。こちらこそ我が家のお米を一番好きと言って頂けて、夫婦２人の駆け出し弱小農家にとって、これ以上に力づけられる言葉はありません。まだまだ勉強する事だらけの米作りですが、あきよし様に美味しいと言って頂けるお米を作り続けたいと思っておりますので、宜しければ今後ともどうぞ宜しく御願い致します。

有機農園ファーミンからのお返事

tokko様、ご投稿有難うございます。ササニシキ、気に入って頂けてとても嬉しいです。コシヒカリ全盛といえるお米の品種状況ですが、懐かしのササニシキ、選んで頂けてとても有難いです。籾の状態で保存してたので、多分この季節でもあまり水増ししなくても大丈夫かと思いますので、お好みに合うのを見つけて頂ければと思います。芋や玉ねぎは自家用のものを少しで申し訳ありませんが、気持ちです。宮城も稲穂が少しづつ頭を垂れて参りました。稲刈りしたい！まだお米ができてないけど。。。。農家はもうこの季節は稲刈りしたくてしょうがない気分だと思います。
我が家の新米は、１０月末の出荷開始になるかと思いますが、もし宜しければ
新米の味も試していただけると嬉しいです。このたびは本当に有難うございました。
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有機農園ファーミンからのお返事

あきよし様、ご投稿有難うございます。お盆休みで不在にしておりまして、返信遅れまして申し訳ありませんでした。そして今回も大変温かいメッセージを頂きまして、本当に有難うございます。我が家のササもたきたても、今頑張って実をつけようとしていますので、あとちょっと（といっても１１月頭かと思います。。。。）になりました。新米も是非あきよし様に味見して頂ければと思っています。
あと、お味噌の方、大成功おめでとうございます！！こちらも本当に嬉しいです。麹を作った友人にも伝えさせて頂きます。また、いつでも（といっても、色々時期などあるものだと思いますが。。）お知らせ頂ければ、麹手配しますので、ご利用くださいませ。我が家の坊主と同級生になるお子様方、この夏暑くて大変だったと思います。どうぞ皆様お体お大事に、今後ともどうぞ宜しく御願い致します。この度は本当に有難うございました。
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有機農園ファーミンからのお返事

凛様、ご投稿有難うございます。いつも大変お世話になっております。
ササニシキもひとめぼれもどちらも食べて頂けて、私共も本当に嬉しいです。
こちらこそ我が家のお米を選んで食べて頂けて、本当に感謝感謝です。
今年のお米も頑張っておりますが、このところ、雨続き、低温続き、日々
心配事が尽きないものです。今年もひとめぼれもササニシキも他にも植えましたので、色々な品種を秋に食べて頂けるよう、頑張っておりますので、
良ければ今後とも宜しくお付き合い頂ければとても嬉しいです。
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

rilatomaki様、ご投稿有難うございます。また、おこめを気に入って頂けて、本当に嬉しいです。２００６年産米は、申し訳ありませんが予約分を除いて完売となりました。夫婦２人の小さな農園なので、収穫量が少なく、大変申し訳ありません。次の販売予定は、新米が取れる１０月末又は１１月となります。天日乾燥なので、他の農家さんより、新米販売開始が遅れますことをご了承くださいませ。秋になりましたら、是非２００７年産の出来も味見して頂ければ嬉しいです。どうぞ宜しくお願いいたします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

凛様、ご投稿有難うございます。いつも大変お世話になっております。
いつでも温かい感想を頂けて、本当に嬉しく、有難い、幸せな気持ちにさせて頂いております。まだまだ勉強する事の多い新米農家ですが、こうして我が家のお米を選んで頂ける、食べて美味しいと言って頂けるお客様があって、初めて農家としてやっていけておりますので、我が家の米作りの本当に大きな部分を支えて頂いていると感謝で一杯です。有難うございます。やっと殆どの田植えが終わりまして、これからは雑草との戦いが始まりますが、秋に気持ちのいい収穫を迎えられるよう、頑張りますので、今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川