電気農場からのお返事

お買いあげありがとうございます。
玄米は食べづらくてなかなか続かないという方もいますが、炊き方でもでだいぶ変わってくるみたいですね。
以前東京の自然食レストランで食べた玄米は硬くて「こりゃあ毎日は無理だな」って感じでしたが、知り合いが炊く玄米は硬さも程良く、なかなか美味いんです。お米の違いもあるのかな？
味は分づき米より玄米の方が美味しいですね。

電気農場からのお返事

ご購入ありがとうございます。
商品の発送はご注文いただいてから３日以内とさせていただいています。ただし、農繁期になると農作業の都合上遅れる場合もありますのでご了承下さい。

> 漬物が食べたくなる感じ？
ありがとうございます。ご飯を主役に据えたおかずと合うお米。これが私のお米作りの理想です。

> 黒いとうもろこし
これは昔の品種なのです。今のとうもろこしって、甘すぎるうえ、柔らかすぎる感じがして、いまいち物足りないもんで、試しに栽培してみました。
甘みが少なく、粘りが強い昔の味です。個人的にはかなり気に入ってるんですけど、家族には「甘くない」って不評です。(-_-;)

今年の新米は冷夏の影響で生育が遅れ、１０月に入ってからの出荷となりそうです。お楽しみに。

電気農場からのお返事

美味しく召し上がっていただけて何よりです。
技術がまだ未熟なせいもあり、完全な無農薬栽培だと安定した収穫が得られにくく、品質にばらつきがでることがあるのですが、そう言っていただけるとホッとします。
とにかく「生命力にあふれた」お米に出来上がっていることは間違いないと思いますので、今後ともよろしくお願いします。