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お客さまの声(電気農場)

電気農場
電気農場

6時間前にオンライン

代 表 者 : 渡部 陽一 
所 在 地 : 山形県
生 産 歴 : 41年
モットー : 『毎日ご飯!』

農場だよりを更新しましたNEW
( 3月 26日 更新 )
  • 田んぼに棲む貝ドブシジミ 田んぼに棲む貝ドブシジミ
  • アマランサスの穂 アマランサスの穂
  • 豪雪地帯です。 豪雪地帯です。
 
12月3日から5日までお休みです。
この間の発送及びメールのお返事は6日以降になりますので、よろしくおねがいします。

お米を食べよう!もっとご飯を食べよう!
毎日食べても飽きずに美味しく食べられる。そんなお米を作ろうとがんばっています。

◎分づき米は精米と同じ価格です。

※お客様からいただいたメールには1.2日中にお返事をお出ししています。
3.4日経ってもこちらからの返事がない場合はこちらにメールが届いていない可能性がありますので、お電話でお知らせ下さい。

有機栽培ササニシキ

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あけみんさんのコメント


 2014年3月17日
今まで、もっちり系のお米を好んで食べていましたが、五分づき米に雑穀をまぜて食べていますが「ささにしき」はさっぱりとしていて本当に美味しいです。おまけでいただいた「高キビ」も美味しくいただきました。何となく体調も良くなってきたような気がします。
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございます。

ササニシキは玄米や分づき米でも食べやすく、和食のおかずとの相性もよいので、健康的な食事を長く続けることが出来ると思います。

これからもよろしくおねがいします。

雑穀各種

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kakaaさんのコメント


 2014年3月10日
前回購入した赤米、黒米、ヒエ、タカキビなど、もう直ぐ無くなりますので、
今回も注文させていただきました。

安全でおいしい! が一番です。
安心して食べられる・・・
なによりの幸福です^^

これからも購入させていただきますね。
電気農場からのお返事

ご注文ありがとうございます。
雑穀は作業が機械化されておらず、栽培、収穫、調整とほとんど手作業なのでなかなか栽培面積を増やすことが出来ません。
大変効率の悪い作物ですが、これからも作り続けていきますので、よろしくおねがいします。

有機栽培ササニシキ

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くりあんさんのコメント


 2014年2月28日
さわのはなに続いてこちらも玄米でいただきました。
ササニシキは思った通りさっぱりあっさりで、以前より好きだったことを再認識しました。
さわのはなはササニシキより系統が遡るのかなと思っていたので、食べ比べてみて、さわのはなの方が甘味があることに驚きました。
どちらも美味しいお米には違いありません、お米の味を楽しんでいます。
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございます。

ササニシキもさわのはなも昭和40年代に育種された品種ですが、味わいはだいぶ違いますね。
ササニシキのほうは全国区になって一時は美味しいお米の代名詞でしたが、最近はあまり作られていません。
こちらも「幻の米」になってしまわないよう、作り続けていこうと思っています。

これからもよろしくおねがいします。

有機栽培ササニシキ

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北川浩司さんのコメント


 2014年2月21日
味はもちろんの事、やはりJAS有機認証というのが安心して食べられます。
品質、安全性、価格と、とてもバランスのよい生産者だと思いました。
どのように作ったかという内容が仔細に書かれた数ページの紙が同梱してあったのも、消費者視点としてありがたいですね。
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございます。

ササニシキは病害や天候の影響を受けやすい品種で、収量や品質が安定せず、有機栽培で作るのはなかなか難しいのですが、試行錯誤を繰り返しながら作り続けています。
これからもよろしくおねがいします。

有機栽培さわのはな

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こまこさんのコメント


 2014年2月1日
小さいこどもがいるので、有機栽培のお米は安心して食べさせられます。そして何より、有機栽培ということは、たくさんの手間ひまをかけないといけません。結果的にその分、お米への目配りが行き届き、美味しくなるのだと思います。
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございます。

有機栽培は確かに手間が掛かります。そしてなかなか思った通りにいかない難しさがあります。
有機栽培を始めて16年ほどになりますが、未だに試行錯誤の最中です。
それでも美味しいといっていただけるのは、作物は基本的に土と水と太陽が作るものだからではないでしょうか。

これからもよろしくおねがいします。

有機栽培さわのはな

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みーにゃんさんのコメント


 2014年1月8日
さわのはなという品種が玄米で食べるととてもおいしいと聞き、探して注文してみました。
正直申し上げますと私はお米の味の違いがよくわからなく・・・
このお米も「特別おいしい!」とは感じられませんでしたが、普通においしくいただきました。
栽培の難しい貴重なお米を作ってくださりありがとうございます。
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございます。

さわのはなはぬか層や胚芽がしっかりしていて、慣れないと食べにくいかもしれません。その分生命力の強いお米なので、気に入ってただけたなら長く続けていただきたいお米です。

これからもよろしくおねがいします。

有機栽培ササニシキ

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ともここれんさんのコメント


 2013年12月19日
今回で4回目の注文となります。
いつも玄米を注文していますが、玄米のまま食べたり精米したりと
安心して美味しく食べています。
これからも美味しいお米の提供をよろしくお願いします。
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございます。

ササニシキの栽培は毎年苦労の連続です。
なかなかデリケートな品種で、他の品種以上に神経を使います。
なので、気に入っていただけるととてもうれしいです。

これからもよろしくおねがいします。

有機栽培さわのはな

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くりあんさんのコメント


 2013年12月1日
玄米で購入しました。
ふっくらとした米の形がかわいらしいです。
ごはん土鍋炊いてもぷっくりしていてほんのり甘く、美味しく頂いています。
それだけで十分、おかずの要らない、噛むことを楽しめるお米ですね。
美味しいお米をありがとうございます。
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございます。

さわのはなは最近の新しい品種とは違った味わいがあると思います。
これからもよろしくおねがいします。

(販売休止)特別栽培コシヒカリ
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kamonmaさんのコメント


 2013年11月30日
今年も新米を美味しくいただきました。いただいたお米があったのでひさしぶりにもっちりして歯ごたえのあるおいしいお米でした。栗ごはんにしてもしっとりしておいしかったです。お米が出来るまでの過程をおたよりで読みましたが、本当に手間がかかっていてお米になるまでがよくわかって嬉しかったです。またよろしくお願い致します。
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございました。

美味しく食べていただき、大変うれしいです。
来年からまたまた農業事情が劇的に厳しくなりそうですが、なんとか頑張って続けていきます。
これからもよろしくおねがいします。

有機栽培さわのはな

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こまこさんのコメント


 2013年11月24日
五分づき米で注文しました。わが家は釜炊きでごはんを食べていますが、このお米は釜炊きによくあうと思います。米本来の甘味が引き立ち、美味しく食べました。
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございました。

さわのはなは玄米食や、分づき米によく合いますよね。
これからも末永くご愛顧下さい。

有機栽培さわのはな

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ミヤデさんのコメント


 2013年11月8日
今回さわのはな(玄米)を購入しました。食感ががツブツブしていて口の中にお米のうま味と香りが広がり想像以上のおいしさに満足しております。またおいしいお米の生産期待しています。
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございます。

さわのはなはクセになる人が多いですよ(^_^)
これからもよろしくおねがいします。

(販売休止)特別栽培コシヒカリ
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gkgkさんのコメント


 2013年10月31日
いつもありがとうございます!
新米は、ほのかに甘みがあり、とても美味しかったです☆
毎ご飯、とても幸せです^^!
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございます。

新米はその時期にしかない独特のおいしさがありますよね。
冬になって新米っぽさが抜けてくるとそのお米の特徴が出てきますので、味の変化も楽しんでみて下さい。

これからもよろしくおねがいします。

有機栽培ササニシキ

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middyさんのコメント


 2013年10月26日
ササニシキ優しい味でおいしいです。
同時購入した黒米と一緒に炊いて食べています。
生育状況の写真も入っておりこのお米食べているんだなぁ。
とわかり安心できていいですね。
除草中のアイガモがかわいかったです。
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございます。

ササニシキは病害虫に弱いデリケートな品種なので、有機栽培で作るのはなかなか大変です。
ただ、私自身ササニシキの味が好きなので、これからも作り続けていきたいと思います。
これからもよろしくおねがいします。

有機栽培さわのはな

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KYさんのコメント


 2013年9月13日
いつもおいしくいただいています。
「さわのはな」はさめてもおいしいので気に入っているのですが、地元のお店では手に入らないのでいつも利用させていただいています。
ありがとうございます。
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございます。

さわのはなは大量生産・大量流通向きのお米では無いので、一般に出回ることはほとんど無いと思います。
質より量が求められた時代に淘汰されていった品種で、農家が自分で食べるために細々と栽培されてきました。

今年ももうすぐ稲刈りが始まります。今年のさわのはなもよろしくおねがいします。

有機栽培さわのはな

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gkgkさんのコメント


 2013年8月28日
さわのはな、初めて食べました。
炊いてる時に甘い匂いが。。。
食べ応えがあって、美味しかったです><!
さわのはなも良いですね!
これから収穫の時期を迎えますね。
楽しみにしてます!
お体に気をつけて!
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございます。

稲穂もだいぶ頭を垂れてきました。
収穫は9月後半から10月前半頃。
今年もだいぶ天候に泣かされましたが、良い収穫がありますように願っています。
新米の販売は10月中頃からの予定です。
今年のお米もよろしくおねがいします。

有機栽培さわのはな

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サンディーさんのコメント


 2013年8月21日
先日、さわのはな有機玄米を購入しました。
甘みがあってとても美味しいお米でした。
また次回も注文しようと思います。
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございます。

今年の稲も穂を出し、頭を垂れ始めました。
新米は10月半ば頃からの予定です。
今年のお米もよろしくおねがいします。

有機栽培ササニシキ

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gkgkさんのコメント


 2013年7月29日
ササニシキ、2回目の注文です。
夏でも飽きずに、いつもの量のご飯を食べてます。
(ありがとうございます^^!)
あんまり暑い日は、おかゆにします。
渡部さんのお米で作るおかゆ、じんわり染み渡る美味さです!
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございます。

こちら新庄はまだまだ梅雨のまっただ中で、涼しい日が続いています。
そろそろ暑くなってもらわないと、お米の出来に影響するのでちょっと心配です。
早く暑い夏が来てくれることを願います。

これからもよろしくおねがいします。

有機栽培さわのはな

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みきこさんのコメント


 2013年7月16日
こんにちは。先日さわのはな・黒米・雑穀届きました。相変わらずおいしいですが、黒米を混ぜるともちもち度アップでより私好みとなりました!今年も暑いですが健康に気を付けて頑張ってください。
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございます。

ここのところ雨が続いて寒かったと思ったら、今日は突然晴れて30℃。気温の変化が大きくて疲れます。

暑い夏を、玄米食べて乗り切りましょう!

有機栽培ササニシキ

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どんぐりママさんのコメント


 2013年7月10日
子ども(乳児)にアレルギーがあり、購入させていただきました。
ササニシキは、野菜中心の日本の食事、日本人の胃腸によくあったお米なんですね。
あっさりとしていてとてもおいしく、何杯でも食べられます!
何より、湿疹で辛そうだった子どもの顔が驚くほどきれいになり感謝感謝の日々です。
手間暇かけて大事に育てられたお米…。本当にありがたいです。
これからも感謝しながら大事に頂きます!
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございます。

ササニシキ派ご飯中心の食事によく合ったお米ですよね。
お子様のお役に立てたなら、苦労のしがいがあります。

これからもよろしくおねがいします。

有機栽培 黒米

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teruさんのコメント


 2013年6月28日
他のお米と一緒に購入しました。
黒米はクセもなく、とっても食べやすいし、もっちり感も気に入ってます。

有機栽培さわのはな

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teruさんのコメント


 2013年6月28日
初めてさわのはなを購入しました。
10時間ほど水に浸して土鍋で炊きました。
柔らかく炊き上がり、ほどよい歯ごたえもあり、プチプチ感がいいですね!
最初は2分つきにしましたが、玄米のままが好きです。玄米食がおススメと言われるのがよくわかりました。
またぜひ購入したいお米です! 
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございます。

慣れないと若干食べにくい感じがするかもしれませんが、玄米がお好きな方には合うのでは無いでしょうか。

またよろしくおねがいします。

雑穀各種

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teruさんのコメント


 2013年6月25日
初めてもちきびを購入しました。
水に浸してからお米と一緒に炊くといいのでしょうか?どの位の割合で入れるといいですか?
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございます。

雑穀は茶こしなどに入れてさっと洗ってから、お米と一緒に水に浸し炊くといいです。
一緒に炊く割合は、お好みですから何ともいえませんが、家の場合はお米三合に大さじ一ぐらいです。

雑穀の分量が多くなると食べにくくなることもありますので、お好みで調整してみて下さい。

(販売休止)特別栽培コシヒカリ
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teruさんのコメント


 2013年6月25日
最近購入した精米機で精米しいただきました。
ツヤツヤのお米で冷めても美味しかったです!これからのお弁当も楽しみになりました。

有機栽培さわのはな

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りんご☆さんのコメント


 2013年6月4日
さわのはなを初めていただきましたが、
とても甘くておいしいお米でびっくりしました!
気に入ってしばらく注文させていただいています。
他の農場さんのものも食べ比べてみましたが
こちらのほうが味が濃かったように思います。
紙の米袋も好きです。
赤ちゃんがいるので安心して食べられるお米は嬉しいです。
電気農場からのお返事

電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございます。

さわのはなは最近主流のコシヒカリ系のお米とは又違った味わいです。
気に入っていただけてうれしいです。

これからもよろしくおねがいします。

有機栽培ササニシキ

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ぴえぴえさんのコメント


 2013年6月3日
さわやかな甘みがあり、とってもおいしいです。ごはんがすすみすぎて、困ったくらいです。
もともとササニシキが好きだったのですが、さらにササの虜に…。
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございます。

私も実はササニシキ派です。
病気に弱く、デリケートな品種で作るのにとても神経を使いますが、好きなものはやめられませんね。
これからもよろしくおねがいします。

有機栽培さわのはな

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もちコさんのコメント


 2013年5月21日
こちらの玄米は初めてなので、届くのが楽しみです。
玄米で食べるためのお米ということなので、違いを味わいたいと思います。
歯応えがあるということですが、白米を混ぜないで炊くと食べにくいでしょうか?
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございます。

さわのはなは割とぬか層がしっかりしていて、食べ応えがあります。
白米と混ぜて炊くよりも、玄米だけで炊いて食べた方がいいと思います。

圧力鍋で炊くともっちりした感じになります。

(販売休止)特別栽培コシヒカリ
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カナコさんのコメント


 2013年5月18日
炊き上がりがふっくらとして食べやすかったです。発芽させなくても、柔らかく頂きました。子供も美味しいと言って食べていました(*^o^*)
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございました。

ひとめぼれは栽培適地のようで、近所の農家も自家用に取っている人が多くいます。
これからもよろしくおねがいします。

有機栽培ササニシキ

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近藤 紀子さんのコメント


 2013年5月9日
こちらのお米もとびきり美味しかったです!
日替わりご飯という贅沢をしております。

こちらも同様に写真付きの工程をお送りくださり、感激しました。
渡辺さまの愛情をたっぷり受けたお米たち。
一粒も無駄にすることなく、美味しくいただいております☆
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございました。

ササニシキは最近主流のモチモチ系のお米とは違ったあっさりとした味わいが特徴です。
食べ飽きること無く、楽しんでいただけるお米だと思います。

これからもよろしくおねがいします。

有機栽培さわのはな

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近藤 紀子さんのコメント


 2013年5月9日
白米はもちろんですが、玄米のままでもとても美味しいお米です!
どんな工程でお米を作ってくださっているのかも写真入りで送ってくださり、
安心していただけます☆

夫はご飯でご飯を食べるほど大満足のお米です!
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございました。

さわのはなは昭和30年代に生まれ、美味しいお米として人気でしたが、質より量の時代に消えていったお米です。
最近の品種とは違ったおいしさがあると思います。

今後ともよろしくお願いします。

有機栽培 黒米

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近藤 紀子さんのコメント


 2013年5月9日
クセがあるのかな…美味しいかな…と少し心配だったのですが、
甘みがあってとても美味しかったです☆

炊きたてのご飯を冷凍しましたが、風味も損なわれず、
噛めば噛むほどに口の中に美味しさが広がります。

とても美味しいので、皆さまもぜひ❤
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございました。

昨年の気候のせいなのか、24年産は黒色が薄めの粒が多くなっています。
食べやすいモチ種ですので、ご飯と一緒に普通に炊いて美味しくいただけると思います。
これからもよろしくおねがいします。

(販売休止)特別栽培コシヒカリ
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kamonmaさんのコメント


 2013年5月8日
いつもの美味しいお米が届きました。7分づきなので噛み応えがあります。今年は雪が多くて田植えが遅れそうですとおたよりがありました。おいしいお米ができるのは一年かけて大変な作業だとおもいますが、お陰でおいしいお米が食べられると感謝しています。これからも頑張ってください。
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございます。

昨日も、今日も、天気とにらめっこです。まだ4月みたいな天気です。なかなか農作業が進みません。
今年は桜もほとんど野鳥につぼみを食べられて、2分咲き程度で葉桜になりつつあります。
今年の米作りは難しそ〜、でもガンバリマス。

有機栽培ササニシキ

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白井 真理緒さんのコメント


 2013年5月1日
2か月ごとに5kgで年間契約していますが、1月に出産し、母乳育児のためお米を食べる量が多くなり、2か月で5kgでは足りなくなり、今回は15kg注文しました。玄米で食べてもおいしいし、玄米が重いなと感じる時は、分づき米にして食べています。噛めば噛むほど、甘みが増してくる感じがします。

出産のお祝い返しにも、こちらのササニシキを利用しました。偶然にもササニシキ好きの友人だったり、高級なお米は自分では買わないので嬉しい、など、非常に喜んでもらえました。

天候や放射能など、生産者の方は本当に大変な思いで作っていらっしゃると思います。応援していますので、今後ともよろしくお願いいたします!
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございました。

今年は今までに無い大雪による雪解けの遅れのせいで田んぼの作業に入れません。苗のほうの生育も悪天候と低温が続いたため遅れています。
この分だと田植えもだいぶ遅れてしまいそうです。
天気相手の仕事だけに、なかなか思うように行かないので大変です。
今後ともよろしくおねがいします。

有機栽培ササニシキ

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middyさんのコメント


 2013年4月29日
はじめて注文させていただきました。
玄米で食べているのですがあっさりとしてとてもおいしかったです。
今度は雑穀も購入してみたいです。
ありがとうございました。
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございました。

ササニシキは玄米でもあっさりと食べやすいので、初めての方でも続けられると思います。
これからもよろしくおねがいします。

有機栽培さわのはな

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サンディーさんのコメント


 2013年4月9日
さわのはな(玄米)を購入しました。もちもちと食感で甘みがあり
とても美味しかったです。今度はササニシキにも挑戦したいと思います。
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございます。

さわのはなとササニシキ、稲の育ち方も、食べた感じも、全然違った傾向のお米です。
食べ比べてみて下さい。

有機栽培さわのはな

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藤井 克実さんのコメント


 2013年3月27日
今回初めてさわのはな(玄米)を注文しました。早速炊いて食べましたが非常に
食べ応えがあるお米と感じました。もちろん味も大変気に入っています。今後も美味しいお米の生産がんばってください。
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございました。

さわのはなは胚芽やぬか層が強く、稲自体も野性的で生命力に溢れたお米です。
最近の品種にはない何かがあると思います。
これからもよろしくおねがいします。

(販売休止)特別栽培コシヒカリ
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ねおさんのコメント


 2013年3月25日
いつもおいしいお米をありがとうございます。
我が家では玄米で食べたり、分づき米にしたり。
ほんのり甘くてほんとにおいしいです。
ついおかわりがすすみます。

雪の解け具合はいかがでしょうか。
また暖かくなったころ注文したいと思います。
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございました。

こちら新庄はまだまだ雪がいっぱい積もっていて、とても農作業出来る状況ではありません。
毎日消雪作業に励んでいます。
今年は栽培スケジュールがだいぶ狂ってしまいそうです。
なかなか厳しい状況ですが、またよろしくおねがいします。

有機栽培さわのはな

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だいくんさんのコメント


 2013年3月21日
とても美味しい玄米をありがとうございます!!
大根のお新香も入れて頂き、嬉しい驚きでした😊
今後ともよろしくお願いします!
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございます。
さわのはなはぬか層と胚芽がしっかりしていて、慣れないとちょっと食べにくいかもしれませんが、食べ慣れると止められなくなります。
これからもよろしくおねがいします。

有機栽培さわのはな

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のどママさんのコメント


 2013年2月2日
少し粘り気がありすごくおいしいです! 有機栽培なので安心して食べられます! 玄米、白米両方購入しましたがどちらもおいしく、とても気に入っています(^^)
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございました。

さわのはなはちょっと特徴のあるお米です。
気に入っていただけたら、ずっと続けられるお米だと思います。
これからもよろしくおねがいします。

(販売休止)特別栽培コシヒカリ
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ちびまろんさんのコメント


 2012年12月24日
本日届きました。ありがとうございました。
うちでは、発芽玄米にして食べています。
写真や生産者さんからのメッセージもすごく良かったです。
香りがいいのでまた買いたいと思いました。
私は原発大反対です。無くなって欲しいです。
私は農業ではないですけれども無関係なんかではありません。
日本人として出来る事をしていきたいです。
安心して住める日本にしたいです。
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございました。

ひとめぼれは当地域の気候・土壌に合っているらしく、周りの農家でも自家用にしている人がけっこういます。

今年一年は本当に原発に泣かされた一年でした。
低濃度に汚染された食品は加工食品となって全国に流通し、汚染された焼却灰は建設資材などになって全国に拡散します。

私も含め、消費者としては避けたくても避けきれない現実が目の前にあります。
これからは体の免疫力、修復力のつく食事を心がけなければなりませんね。

有機栽培さわのはな

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もくさんのコメント


 2012年12月18日
こちらのお米は玄米をありがたく頂戴しています。有機なのにまったく虫などが発生したこともないし、ほんとに本当においしいです。生産者さんのあたたかさも伝わってくる、そんなお米に感謝しています。
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございました。

虫やカビの発生は、保存状態が一番の原因ですが、お米の水分値が影響しているかもしれません。
たとえば自然乾燥のお米の場合、乾燥中雨が多い年だと乾燥むらが出て、虫やカビが発生する場合もあると思います。
ちなみに家では遠赤外線の乾燥機を使っています。
これからもよろしくおねがいします。

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