もんでん農場からのお返事

いつもありがとうございます。
真偽のほどは定かではありませんが、「ササニシキは身体に良い！」という方もいらっしゃいます。
加えて十六穀米ということですから、すばらしい選択ではないかと存じます。
ササニシキはどんな料理にも合いますし、私の感想では胃もたれもないように思います。

これから暖かくなってまいりますので、お米の保管にご注意ください。
特にササニシキは気温が高くなると、味が落ちやすいと言われています。
お米の保管温度は13℃〜16℃といわれています。
その温度帯をキープするのは難しいですが、できるだけ小分けにして冷蔵庫等に保管いただければと存じます。
最後までおいしくお楽しみいただければ幸いです。

ご不明の点は何なりとお問い合わせください。
ありがとうございました。

もんでん農場

もんでん農場からのお返事

この度はありがとうございました。
お気に召したいただいたようで安心しました。
ミルキーは粘りの強いコメで、やわらかい品種です。
そのため玄米食にも向いています。
ぜひ一度玄米でもお試しください。

ご感想ありがとうございました。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

もんでん農場

もんでん農場からのお返事

いつもありがとうございます。
早速、白米をご堪能いただいたようで、嬉しく思います。
つや姫は、精米するとより一層「つや姫らしく」なりますね。
色白でツヤツヤで、粒張りも良く、しかもおいしいお米です。
分つき米でも、白米でも、それなりに？おいしいですから、
是非いろいろとお試しください。
ご感想、ありがとうございました。
何かありましたらご連絡ください。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
もんでん農場

もんでん農場からのお返事

このたびはありがとうございました。

お気に召していただき、嬉しく思っております。
つや姫は、色が白くツヤツヤした(それが名前の由来です)お米です。
その特徴から、分つき米にすると特徴が失われるかも・・・と
考えていましたが、七分づきでも、その特徴はよく現れるのですね。
つや姫は夏の高温に強く、これからの東北の主力品種になるかもしれません。

ご感想ありがとうございました。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

もんでん農場

もんでん農場からのお返事

いつもありがとうございます。
またご丁寧なメールもいただきまして感謝申し上げます。
今年は途中でなくならないように、できるだけ在庫を残しております。
どうぞご愛顧いただきますようお願い申し上げます。

ご不明の点は何なりとお問い合わせください。
ありがとうございました。

もんでん農場

もんでん農場からのお返事

ご感想いただきありがとうございます。

ササニシキはあっさりしていて、どんなお料理にも合うのではないかと思います。
かつての「ササコシ時代」（・・・と勝手に名付けています）の、一方の雄でしたが、
栽培管理が難しく、玄米品質も良くなく、ほ場によって味が異なる等があり、
作付面積は少なくなっています。
美味しいし、アレルゲン物質も少なく、何よりササニシキは健康に良いという人も
いらっしゃいます。
いずれにせよお腹がもたれる感じもなく、冷めても美味しくいただけます。
ササニシキは、現在では珍しいモチの系統が入っていない純ウルチ系の品種です。
どうぞお楽しみいただきたいと思います。

ありがとうございました。
もんでん農場

もんでん農場からのお返事

このたびはありがとうございました。
お気に入りいただいたようで、嬉しく思います。

ササニシキのアッサリした食感は、現行の品種では珍しいと思います。
ササニシキは栽培が難しく、玄米品質があまり良くなく、作付面積が少なくなっています。
ササニシキは身体に良いのではないか、という方もいらっしゃいます。
どうぞ今後ともササニシキをご愛顧ください。

ご不明の点は何なりとお問い合わせください。
ありがとうございました。

もんでん農場

もんでん農場からのお返事

このたびはありがとうございました。

そうでしたか・・・、お急ぎの場合は、その旨お伝えいただければ、
できるだけ早く発送するように努めております。
どうぞご遠慮なくお申し付けください。

ササニシキはスッキリサッパリのお米で、飽きのこないお米です。
保管にお気を付けいただいて、最後までおいしくお召し上がりください。

ご不明の点は何なりとお問い合わせください。
ありがとうございました。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

もんでん農場

もんでん農場からのお返事

ご感想ありがとうございます。

お好みの感触と味がお届けできて、しあわせな気分です。
冬場の保管は比較的容易ですが、暖かいところに置かないように注意して、
最後までおいしくお召し上がりください。

ご不明の点がありましたら何なりとお問い合わせください。
ご感想、ありがとうございました。

もんでん農場

もんでん農場からのお返事

このたびはありがとうございました。

保管にお気を付けいただいて、最後まで美味しくお召し上がりください。
ササニシキはサッパリして、スッキリして、食べ飽きのしないお米と思います。
冷めても固くなりにくいので、お弁当にもおにぎりにも適しています。

ご不明の点は何なりとお問い合わせください。
ありがとうございました。

もんでん農場

もんでん農場からのお返事

このたびはありがとうございました。
つや姫は、その名の通りツヤツヤして真っ白なキレイなお米です。
粘りもほどほど、堅さもほどほど、とても良いお米だと思います。
ご家族の皆さまにも喜んでいただけて、うれしい限りです。
保管にお気を付けいただいて、美味しくお召し上がりください。
またよろしくお願い申し上げます。

ご不明の点は何なりとお問い合わせください。
ありがとうございました。

もんでん農場

もんでん農場からのお返事

このたびはありがとうございました。
ササニシキはアッサリ、スッキリ、冷めても固くなりにくいのが特徴です。
そのため和食にはよく合うのではないかと思います。
美味しいと言っていただけて大変光栄です。
量が限られていますので年間契約はできませんが、その都度お問い合わせいただければ、在庫がある限り対応させていただきます。
ありがとうございました。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

もんでん農場からのお返事

いつもありがとうございます。
例年と同様の食味・品質でしたでしょうか。
今年は、猛暑、水不足、収穫期の長雨で、栽培状況は困難がありました。
美味しいと言っていただけて大変うれしいです。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
ありがとうございました。
もんでん農場

もんでん農場からのお返事

過分なお褒めのお言葉をいただき、ありがとうございます。
つや姫の典型的な特徴をすべて言い当てていただいた・・・と存じます。
「美味しかった」と言っていただけるのが、農家にとっては一番うれしいことです。
これを励みにがんばらねば・・・と思います。
素敵なご感想、ありがとうございました。

ご不明の点は何なりとお問い合わせください。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
ありがとうございました。

もんでん農場

もんでん農場からのお返事

このたびはありがとうございます。
お気に入りいただいて、うれしく思います。
皆さまのお声に励まされて、できるだけ良いものをお届けしたいと思っています。

今後ともよろしくお願い申し上げます。
ありがとうございました。

もんでん農場

もんでん農場からのお返事

身に余るほどのお褒めの言葉をいただき、ありがとうございます。
ササニシキは強い特徴がないのが特徴です。
そのため、お米の持っている本来の味がお楽しみいただけるのではないかと思います。

ご感想ありがとうございました。
今後とも選択のひとつとして、ご検討いただければ幸いです。
ありがとうございました。

もんでん農場

もんでん農場からのお返事

いつもありがとうございます。
そうでしたか・・・。
安心しました。
夏の暑さと渇水と秋の雨で品質を心配していました。

今後ともよろしくお願い申し上げます。
ありがとうございました。

もんでん農場

もんでん農場からのお返事

このたびは、ご感想ありがとうございます。

今年の新米でお喜びいただき、安心しました。
今年は猛暑、水不足、秋には雨ばかりで、品質を心配していました。
品質も味も今のところ大丈夫なようです。
ただ今年のお米は少し堅いように感じます。
水加減しだいだと思いますが、炊飯の際に工夫いただければ幸いです。

ようやく稲刈りも終盤となりました。
この後、晩期の品種も出てきますので、お試しいただけたら幸いです。

ありがとうございました。
もんでん農場

もんでん農場からのお返事

このたびはありがとうございます。
炊きたて新米に梅干し・・・ベストマッチですね。
ササニシキは味が淡泊なので、どんなおかずにも合うと思います。
また、固くなりにくいので、お弁当にも向いています。
どうぞ美味しくお召し上がりください。
ありがとうございました。

もんでん農場

もんでん農場からのお返事

ご感想ありがとうございます。
冷めてもお米が固くならずにモッチリしているとのこと。
今年のお米はやや固い印象があり、心配していました。
普通は冷めると固くなるのですが、炊飯がお上手なのかも知れません。
おいしくお召し上がりいただいて、たいへん光栄に存じます。

今後ともよろしくお願い申し上げます。
ありがとうございました。

もんでん農場

もんでん農場からのお返事

ご感想ありがとうございます。励みになります。
とくに玄米がおいしいとの旨、うれしいです。
モチ系のお米とは異なり、ササニシキは純ウルチ系のお米といわれています。
このアッサリ感は、現代のお米の中では珍しいですね。
栽培が難しく、やっかいなお米なのですが、ご感想をいただき励みになります。
ありがとうございました。
不備の点やご不明の点がありましたら、何なりとお問い合わせください。
ありがとうございました。

もんでん農場

もんでん農場からのお返事

いつもありがとうございます。
今年のお米もお気に入りいただいて安心しました。
今年は異常なお天気が続き、どんなものが穫れるだろうかと、心配していました。
幸い大きな被害もなく、何とかいつものような味にできたように思います。
ただし収量は少し落ちています。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
ありがとうございました。

もんでん農場

もんでん農場からのお返事

ご感想ありがとうございます。
今年の夏の猛暑、渇水、そしてその後の雨・・・の影響で、
どんなお米が獲れるのか心配でした。
このようなお天気はかつて経験したことがありません。
また、お米の価格も経験したことのないものとなりました。

お味については、なんとか合格点をいただいたようで・・・
少し安心しました。
まだまだ稲刈りが続いて、この後も違う品種を販売ますので
またご検討いただきますようお願い申し上げます。

ありがとうございました。

もんでん農場

もんでん農場からのお返事

ご感想ありがとうございます。
ご家族の皆様に喜んでいただいたようでとてもうれしいです。

有機JASは、慣行米などと完全に分離して調製をしなければならないので、
刈り取りは一番最後になります。
そのため、出荷時期は、今のところ未定です。
なんとか10月末には出荷できるようにがんばります。

その際はよろしくご検討いただければ幸です。
ありがとうございました。

もんでん農場

もんでん農場からのお返事

いつもありがとうございます。
また、過分なお褒めのお言葉を賜り、ありがとうございます。
令和6年産は特に食味が良かったようで、当たり年だったかも知れません。
在庫がほとんどなく、ご迷惑をおかけしております。
現在、田植えの真っ最中、なかなか行き届かないこともありますので、
ご不明の点などありましたら、何なりとお問い合わせください。
ご感想を励みとして、おいしいお米が獲れるよう今年もがんばります。
ありがとうございました。

もんでん農場からのお返事

ご感想ありがとうございます。
現在、この秋に向けて田植えの真っ最中です。
今年もおいしいものがお届けできるように鋭意努力中です。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

ありがとうございました。
ご不明の点がありましたら、何なりとお問い合わせください。

もんでん農場からのお返事

いつもありがとうございます。
また、ご感想ありがとうございます。
年間を通じて販売したいのですが、今年は既に品種によっては在庫切れとなっています。
販売できるお米の品種は限られますが、ダメモトでその都度お問い合わせください。

ありがとうございました。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

もんでん農場からのお返事

いつもありがとうございます。
有機JASは収穫量も少ないし、栽培が難しいし、書類を書いて保管もしなければならないので、なんというか、石にかじりついて・・・意地になって栽培しているというところがあります。
有機米は一般米の倍の値段が通常ですが、今年のように普通お米が高値で推移して、割安な感じになっているかもしれません。
オーガニックのおいしさを知っていただき、とても感謝しています。
これからもよろしくお願い申し上げます。
ありがとうございました。

もんでん農場からのお返事

いつもありがとうございます。
コメのパンは、もっちりしていて少し苦手でしたが、ササニシキのパンはそんな感じなのですか・・・。目からウロコでした。
教えていただきありがとうございました。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
ただ残念ながらササニシキの在庫はなくなりました。
今年の新米は10月半ばからの出荷となります。
新米もよろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

もんでん農場からのお返事

いつもありがとうございます。
長年農家を営んでいて、今年のようなコメ事情は初めてです。
お客様にご迷惑をおかけしておりますが、できるだけリピートされた方の
ご要望にはお応えしたいと思っています。
しかしながら、現実的には在庫もほぼ底をついてきています。
どうぞお米を大切に食べていただければと存じます。
ありがとうございました。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

もんでん農場からのお返事

過分なご評価をいただき感謝申し上げます。
今シーズンの在庫はどんどん少なくなっています。
在庫がある限りとなりますが、できるだけお客様には供給できるように努力いたします。
ご不明の点やご要望等がありましたら、お気軽にお問い合わせください。
ありがとうございました。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

もんでん農場からのお返事

このたびはありがとうございます。
お気に召していただけたようで安心しました。
ご家族のお食事風景が想像されて、うれしいご感想でした。
今月からそろそろ農作業が始まります。
皆様の応援を糧にして、頑張りたいと思います。
ありがとうございました。

もんでん農場

もんでん農場からのお返事

ご感想ありがとうございます。
お気に召していたいたようで安心しました。
「満点」・・・励みになります。
こちらでも在庫は少なくなって、3ヶ月どころか2ヶ月持つかどうかというところです。
何れにしても全ての品種の在庫は少なくなっています。

今後ともよろしくお願い申し上げます。
ありがとうございました。

もんでん農場からのお返事

このたびはご感想ありがとうございました。

現在、販売休止中ですが、当方で厳選米ドットコムに「注文代行」もできます。
品種によっては販売できないものもありますが、今のところは大丈夫です。
厳選米ドットコム内のメールにてご連絡ください。（会員限定です）
ただし、大量のご注文はお断りする場合があります。
こちらの勝手で申し訳ありませんが、よろしくご理解のほどお願い申し上げます。

ありがとうございました。

もんでん農場からのお返事

いつもありがとうございます。
コシヒカリはササニシキとは食味も風味も異なります。
食べ比べしていただくと、それがよくわかるのではないかと存じます。
現在販売休止中ですが、リピーターの皆様にはできるだけ供給できるようにしています。
と言っても、だんだん在庫が少なくなっていますので、品種によっては対応困難になる場合があります。メールでご確認いただければ幸いです。
ありがとうございました。

もんでん農場

もんでん農場からのお返事

いつもありがとうございます。
今年に入ってキャパを超えるご注文が殺到して、現在販売休止中にしております。
ご利用の際はメールをいただければ、当方で代理注文ができますので、品種によっては対応可能です。よろしくご理解のほど、お願い申し上げます。
三月に入り、そろそろ田んぼの農作業が始まります。
今年も、皆様に美味しいと言ってていただけるよう務めて参ります。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
ありがとうございました。

もんでん農場

もんでん農場からのお返事

このたびはありがとうございました。
お気に召されたようで安心しました。
おいしいと言っていただけるのが一番うれしく思います。
玄米から少量ずつ精米するのが、最良の方法です。
これから暖かくなってきますので、保管にお気をつけいただき、おいしくお召し上がりください。
玄米の保管の温度は15℃以下というのが理想です。
ありがとうございました。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

もんでん農場からのお返事

このたびはありがとうございます。
つや姫は、色が白くてつやつやしていて、麗しきお米の美人さんですね。
どうぞ、おいしくお召し上がりください。
お米の保管温度は15℃ぐらいが最適です。
この温度を上回ってくると、カビや虫の発生が心配されます。
暖かくなってきますのでお気をつけ下さい。
販売休止中となっている場合は、メールにてお問い合わせください。
ありがとうございました。

もんでん農場

もんでん農場からのお返事

うれしいお言葉、ありがとうございます。
たいへん励みになります。
もうすぐ弥生三月、農作業もぼちぼち始まる季節となります。
皆様のお声を力に、またおいしいものを作りたいものです。

現在、販売を休止しておりますが、メールでお問い合わせいただければ、
在庫がある場合もありますので、お問い合わせください。

ありがとうございました。

もんでん農場

もんでん農場からのお返事

このたびはありがとうございました。
ご家族の皆様に喜んでいただけたようで、安心しました。

もし販売準備中になっている場合は、メールでお問い合わせください。
在庫の状況によっては、対応可能の品種があります。

ありがとうございました。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

もんでん農場