万願寺あきたこまち生産組合からのお返事
こんばんは。
日本人の米離れが進んでいる中、米をここまで吟味して、評価して頂けることは、ありがたいことですが・・・・他の米より味が劣るとなると、ちょっと残念な気持ちです。
でも、私共は、一人でも多くの方が米を食べてくれればという思いで、値段を上げないでおります。
日本の米農家が、外国に対抗できるのは、安心・安全でおいしいに尽きると考えています。
周りの農家の人達にも減農薬・減化学肥料栽培を進めているのですが、MRX(アミノ酸)の値段が高いとか、働きながら農業をしていまして、その余裕がないとかで、従来どうりの作り方を変えようとしません。
私共も、国の政策、集落内のしがらみもあり、減田を行なっており、いつも早めにお米が売り切れとなってしまいます。
もっと米の作付けを広げたいのですが、なかなか、人の気持ちを変えることは、難しいです。
これからもよろしくお願い致します。
照井 一夫内